Stajesz się spłukany, ponieważ jesteś zbyt leniwy, aby gotować

Podział kosztów Restauracje i zestawy posiłków

Zdjęcie Marie Grob na Unsplash

Amerykanie nie lubią gotować, wiesz o tym, ja to wiem, a korporacje to wiedzą.

Wszyscy wiemy, że powinniśmy gotować więcej posiłków w domu. Zdajemy sobie sprawę, że byłoby lepiej dla naszego zdrowia i dla naszych finansów, gdybyśmy gotowali więcej posiłków w domu, ale nie robimy tego. Jesteśmy tylko ludźmi i choć deklarujemy zamiar gotowania więcej i jedzenia mniej, rzadko podążamy za tym.

Wolny rynek nie zawsze zapewnia optymalne wyniki. Firmy zdały sobie sprawę, że istnieje duże zapotrzebowanie na alternatywy dla gotowania w domu, i zarobiły mnóstwo gotówki, zaspokajając to zapotrzebowanie. Fastfood i dostawa do restauracji od dawna są dostępne dla konsumentów, którzy nie mają ochoty gotować.

W ciągu ostatnich 5 lat firmy technologiczne znalazły jednak nowe sposoby zaspokojenia potrzeb konsumentów, którzy nie chcą gotować. Dostawy żywności przyspieszyły dzięki takim usługom, jak Postmates i Ubereats, które rozszerzyły rynek dostaw żywności z restauracji, które w przeszłości nigdy nie oferowały usług dostawy.

Oprócz tego, że zamawiamy więcej żywności, istnieje nowa nisza do dostarczania żywności w postaci „zestawów żywności”. Istnieje zupełnie nowa branża firm, która wyśle ​​do Ciebie zapakowane składniki i karty z przepisami.

Większość z nas zdaje sobie sprawę, że jedzenie poza domem lub zamawianie zestawów spożywczych jest droższe niż kupowanie składników w sklepie spożywczym i gotowanie w domu. Dzisiaj chcę dokładnie omówić, ile marnujemy pieniędzy, ponieważ jesteśmy zbyt leniwi, by kupować własne artykuły spożywcze i gotować własne jedzenie.

Ile można zaoszczędzić, gotując w domu

Przejdźmy od razu do rzeczy: jedzenie w restauracji to jedna z najgorszych decyzji finansowych, jakie możesz podjąć. Według raportu Wellio, kosztuje to prawie 5 razy więcej pieniędzy na porcję na jedzenie w restauracji niż gotowanie tego samego posiłku w domu.

Gotowanie posiłków za pośrednictwem usługi Meal Kit to nieco mniej straszna decyzja finansowa, w której średni koszt porcji jest prawie 3 razy większy niż gotowanie od zera.

Nowe badania obniżyły koszt porcji za przygotowanie tego samego posiłku w domu, z zestawu posiłków lub zamówienia w restauracji.

Źródło danych: wellio. Wykres utworzony za pomocą Onomics.

Warto podać kilka liczb w stosunku do tego, co już wiemy, im dalej jesteś od przygotowywania i gotowania własnego jedzenia, tym droższe jest twoje jedzenie:

Kupowanie składników samodzielnie i gotowanie własnego jedzenia kosztuje 4,31 USD za porcję

Dostarczenie składników wraz z niektórymi pracami przygotowawczymi kosztuje 12,53 USD za porcję

A jedzenie w restauracji, w której jesteś całkowicie usunięty z zakupu składników lub przygotowania jedzenia, kosztuje 20,37 USD za porcję.

Wszystkie te dane pochodzą z raportu Wellio

Gdzie jesteśmy oszukani najbardziej

Jakie jest największe zdzierstwo w restauracjach?

„Mięso z grilla obok pieczywa” autorstwa rawpixel w Unsplash

Wielką zaletą raportu jest to, że posiłki z mięsem mają najwyższy narzut w restauracjach w porównaniu do gotowania tego samego dania w domu. Aby zapewnić kontekst, w raporcie stwierdzono, że najwyższym znacznikiem każdego posiłku w badaniu była wołowina Wellington. Średnio kosztuje 36,49 USD, aby zamówić porcję wołowiny Wellington w restauracji, podczas gdy kosztuje tylko 4,53 USD, aby przygotować porcję wołowiny Wellington w domu. Dla tych z was utrzymanie wyniku, który jest na poziomie 700%. Yikes!

Musimy tylko spojrzeć na 10 najlepszych posiłków, w których oszczędzasz najwięcej, gotując w domu, zamiast zamawiać w restauracji, aby wiedzieć, że powinniśmy kupować własne mięso i gotować w domu.

Źródło danych: wellio. Wykres utworzony za pomocą Onomics

Co to jest największe zdzierstwo zestawów z posiłku?

„Cztery szare skrzynki pocztowe” autorstwa Timothy Eberly w Unsplash

Wyniki analizy kosztów zestawu posiłków są nieco bardziej subtelne niż koszty restauracji. Dużą zaletą jest to, że żywność ze stosunkowo tanią listą składników, takich jak mąka, ma najwyższy narzut cenowy, gdy jest kupowana za pośrednictwem zestawu posiłków. Podejrzewam, że dzieje się tak, ponieważ chociaż składniki są tanie, te usługi zestawów posiłków muszą mieć minimalną cenę, którą mogą pobierać za każdy posiłek, biorąc pod uwagę wszystkie dodatkowe koszty związane z dostarczeniem posiłku do domu.

Rzućmy okiem na 10 najlepszych posiłków, w których oszczędzasz najwięcej pieniędzy, gotując od zera, a nie kupując zestaw do posiłku.

Źródło danych: wellio. Wykres utworzony za pomocą Onomics.

Czy lubisz miski kalafiorowe? Czy nienawidzisz płacenia 13 dolarów za jedną porcję? Dlaczego więc nie pójść do sklepu spożywczego, kupić składniki i zrobić z siebie i zaoszczędzić 11,82 USD za porcję. Wszystkie 6 najlepszych przepisów z tej listy kosztuje mniej niż 1,40 USD za porcję, gdy robisz to w domu.

Podsumowując, bez względu na to, co gotujesz, będzie to znacznie tańsze niż zamówienie zestawu posiłków lub pójście do restauracji. Wiem, że chodzenie do sklepu spożywczego i wykonywanie prac przygotowawczych niezbędnych do gotowania w domu jest do bani. Ale tak jak nigdy nie było łatwiej nie gotować, tak samo nigdy nie było łatwiej gotować. Nie musisz już kupować drogich książek kucharskich ani oglądać FoodNetwork, aby dowiedzieć się, jak robić pyszne posiłki. DARMOWE przepisy Google i YouTube możesz dopasować do prawie wszystkich potrzeb dietetycznych i uzyskać szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania i gotowania tych posiłków.

Zrób swój portfel, a swoje ciało ogromną przysługę i zacznij gotować.