„Vegan Shui” w Wojnie z rakiem

Tao zapobiegania i leczenia.

Zdjęcie: igorovsyannykov / Pixabay

Niedawno przeprowadzono wywiad z onkologiem na temat ich codziennej pracy z pacjentami z rakiem. Była to ciężka, szczera dyskusja na temat tego, jak ten specjalista co tydzień mierzy się ze śmiercią pacjentów, jak wpływa to na jego psychikę i czy kiedykolwiek moglibyśmy wygrać „wojnę z rakiem”. Uraz społeczny związany z tą chorobą nie ogranicza się do pacjentów, ale wyraźnie rozciąga się na lekarzy.

Ale czy praktykujący na linii frontu są w pełni uzbrojeni? Podczas wywiadu nie wspomniano o diecie, warzywach ani owocach, pomimo dowodów, a nawet rosnącej świadomości korzyści zdrowotnych diety wegańskiej. Chociaż istnieje wiele perspektyw, wielu pracowników służby zdrowia i naukowców nadal uważa żywność za bezczynną kulkę odżywiania niezdolną do uzyskania dokładnych lub silnych korzyści leczniczych przypisywanych lekom. Nawet zapytana o perspektywę „pokonania raka”, dyskusja rozmówcy na temat filozofii „wojny” zastąpiła uznanie, że liczne badania wykazują zmniejszone ryzyko większości nowotworów, a śmiertelność z powodu raka osiąga się dzięki diecie roślinnej .

Zdjęcie: Pexels

Niewiele było szans, że było to celowe; onkolog, o którym mowa, najwyraźniej nie był świadomy tej opcji. Mnóstwo wyrafinowanych terapii przeciwnowotworowych i leków stale rośnie (podobnie jak badania pogłębiają nasze spostrzeżenia) i być może właśnie ten poziom zawiłości potwierdza odrzucenie diety jako zintegrowanego leczenia przez stowarzyszenia medyczne? W końcu dr Caldwell Esselstyn (który leczył pacjentów z terminalną chorobą serca dietą roślinną) zauważył, że jego koledzy nazywali go „Dr Sprouts” w dokumencie „Forks Over Knives”.

Ale szczyt badań żywieniowych pokazuje określone i specyficzne działanie pokarmów roślinnych na zwalczanie określonych nowotworów lub grup nowotworów. Jedzenie jagód może podwoić liczbę komórek Natural Killer krążących w organizmie i zabić komórki rakowe (1). Słodkie ziemniaki mogą obniżyć ryzyko raka nerki (2). Brokuły zmniejszają uszkodzenie DNA (podstawowy krok w raku), nawet wśród palaczy (3). Herbata rumiankowa może chronić przed rakiem tarczycy (4). Włókno roślinne odtruwa nerki, jelita i wątrobę bakteriami jelitowymi (usuwając potencjalne czynniki rakotwórcze, które mogłyby krążyć i powodować raka) (5). Cotygodniowe spożycie surowego czosnku obniża ryzyko raka przełyku o 80% (6). Zielona herbata może chronić białe krwinki przed uszkodzeniem DNA (7). Wykazano, że sama dieta wegańska / oparta na „całych roślinach spożywczych” bezpośrednio obniża ryzyko rozwoju niezakaźnych nowotworów i zespołu metabolicznego; po 7 dniach (8,9).

Wszystkie te są interwencjami z kilkoma określonymi efektami, które są zwiększone wraz ze zwiększonym spożyciem. Dietę można stosować jak igły do ​​akupunktury, aby uzyskać dokładne cele zdrowotne i leczenie, a wyniki tych badań regularnie publikujemy tutaj. Jednak najbliższą kampanią uświadamiającą, która promuje te informacje, jest zalecenie dotyczące owoców i warzyw w ciągu 5 dni. Chociaż pomocni, pacjenci ze zdiagnozowanymi konkretnymi nowotworami pozostają przeważnie nieświadomi konkretnych pokarmów, które mogą pomóc, dopóki nie zostaną zainspirowani do właściwego wyszukiwania w Google. Co gorsza, wielu pacjentów w sposób zrozumiały neguje korzyści diety wegańskiej, ponieważ ich lekarz może postrzegać warzywa głównie jako obojętne medycznie, amorficzne kalorie z błonnikiem.

W sierpniu 2017 r. Podcast „Freakonomics” miał serię odcinków na temat „złej medycyny”, obejmujących to, co może stagnować postęp w praktyce medycznej. Wspomniane tam problemy prawdopodobnie pojawią się w wielu branżach zawodowych i w żadnym wypadku nie dotyczą wyłącznie dziedziny medycyny. Po prostu nie jest to wina lekarza, informacje na temat diety roślin i raka nie są w trakcie szkolenia. Profesor T. Colin Campbell przedstawia także obszerną dyskusję na temat tego, dlaczego Medycyna nie wdraża wszystkiego, co Żywienie ma do zaoferowania w książce „Całe” (10).

Gra obwiniająca nie jest jednak produktywna, głównie dlatego, że w tej chwili można pomóc żywym pacjentom. „Lekarze pierwszej linii” muszą być uzbrojeni w każde narzędzie, które jest w stanie leczyć i leczyć, podobnie jak pacjenci. Czy profesjonalne stowarzyszenia zajmujące się rakiem mogą obawiać się spadku publicznego postrzegania, jeśli są postrzegane jako promujące dietę będącą synonimem modnych celebrytów i działaczy na rzecz praw zwierząt / globalnego ocieplenia? Z pewnością lekarze mogą skutecznie komunikować badania naukowe dotyczące zapobiegania rakowi, które naszym zdaniem są lepsze niż leczenie raka?

Być może rozwiązanie odkryte przez niekończące się eksperymenty i próby medyczne wydają się podejrzanie holistyczne, jak niektóre wewnętrzne „feng shui z jedzeniem dla raka”? Ponieważ cała dieta roślinna została potwierdzona pod przymusem badań naukowych, powinniśmy być w stanie pozbyć się wszystkich nieświadomych uprzedzeń i wprowadzić żywność, która będzie naszym lekarstwem, mówiąc „hipokryzująco”.

Zdjęcie: NeuPaddy / Pixabay

Zastrzeżenie: Jeśli masz obawy medyczne, skonsultuj się z lekarzem przed zastosowaniem opinii w tym artykule.

Dr N. Baiden.

(Bibliografia)

1. McAnulty, LS, Nieman, DC, Dumke, CL, Shooter, LA, Henson, DA, Utter, AC, Milne, G., i McAnulty, SR (2011) Wpływ spożycia jagód na liczbę komórek naturalnych zabójców, stres oksydacyjny oraz zapalenie przed i po 2,5 godz. biegu. Applied Physiology Nutrition and Metabolism-Physiologie Appliquee Nutrition Et Metabolisme 36, 976–984

2. Washio, M., Mori, M., Sakauchi, F., Watanabe, Y., Ozasa, K., Hayashi, K., Miki, T., Nakao, M., Mikami, K., Ito, Y ., Wakai, K., Tamakoshi, A. i Grp, JS (2005) Czynniki ryzyka raka nerki w populacji japońskiej: ustalenia z badania JACC. Journal of Epidemiology 15, S203-S211

3. Riso, P., Martini, D., Moller, P., Loft, S., Bonacina, G., Moro, M. i Porrini, M. (2010) Uszkodzenie DNA i aktywność naprawcza po spożyciu brokułów u młodych zdrowi palacze. Mutageneza 25, 595–602

4. Riza, E., Linos, A., Petralias, A., de Martinis, L., Duntas, L. i Linos, D. (2015) Wpływ spożycia greckiej herbaty ziołowej na raka tarczycy: przypadek badanie kontrolne. European Journal of Public Health 25, 1001–1005

5. Kieffer, D. A., Martin, R. J. i Adams, S. H. (2016) Wpływ włókien dietetycznych na zarządzanie składnikami odżywczymi i narządy detoksykacyjne: jelita, wątroba i nerki. Postępy w żywieniu 7, 1111–1121

6. Chen, Y.-K., Lee, C.-H., Wu, IC, Liu, J.-S., Wu, D.-C., Lee, J.-M., Goan, Y. -G., Chou, S.-H., Huang, C.-T., Lee, C.-Y., Hung, H.-C., Yang, J.-F. i Wu, M.- T. (2009) Spożycie żywności i występowanie raka płaskonabłonkowego w różnych odcinkach przełyku u tajwańskich mężczyzn. Odżywianie 25, 753–761

7. Ho, CK, Choi, S.-w., Siu, PM i Benzie, IFF (2014) Wpływ pojedynczej dawki i regularnego przyjmowania zielonej herbaty (Camellia sinensis) na uszkodzenie DNA, naprawę DNA i oksygenazę hemową 1 ekspresja w randomizowanym kontrolowanym badaniu suplementacji u ludzi. Molecular Nutrition & Food Research 58, 1379–1383

8. Chen, J., Campbell, TC, Li, J. i Peto, R. (1990) Dieta, styl życia i śmiertelność w Chinach: badanie cech 65 chińskich hrabstw, Oxford University Press, Cornell University Prasa i People's Medical Publishing House

9. McDougall, J., Thomas, LE, McDougall, C., Moloney, G., Saul, B., Finnell, JS, Richardson, K. i Petersen, KM (2014) Wpływ 7 dni na ad libitum niskotłuszczowa dieta wegańska: kohorta programu McDougall. Dziennik żywienia 13

10. Campbell, T. C. i Jacobson, H. (2013) Całość: Nowe podejście do nauki o żywieniu, BenBella Books, Inc.