Mięsna strona zmian klimatu

„Główne firmy węglowe”, podobnie jak duże koncerny naftowe i gazowe, od dawna koncentrują się na ograniczaniu zmian klimatu i powstrzymywaniu wzrostu temperatury. A jednak, podczas gdy giganci energetyczni, tacy jak Exxon i Shell, podnieśli rolę w ociepleniu planety, przemysł mięsny i mleczarski w dużej mierze uniknęły kontroli.