Debata trwa nadal nad żywnością GMO

W ciągu dziesięcioleci, odkąd pierwsza genetycznie zmodyfikowana żywność trafiła na rynek, nie stwierdzono żadnych negatywnych skutków zdrowotnych wśród konsumentów

Ilustracja: Chiara Zarmati

Jane E. Brody

Wydaje się, że ludzka natura opiera się zmianom i boi się nieznanego. Nic więc dziwnego, że inżynieria genetyczna roślin spożywczych i paszowych doprowadziła do ich głośnego…