Silos jest przygotowany na zmniejszenie miliardów dolarów w owocach, marnotrawieniu warzyw w całych Stanach Zjednoczonych

Wszyscy jedzą, ale bardzo niewielu z nas je najświeższe produkty, mięso i nabiał z gospodarstw położonych najbliżej miejsca, w którym żyjemy.

Silo jest startupem logistycznym, który chce to zmienić. Dla współzałożyciela Silo, Ashtona Brauna, była to pasja trwająca około dekady. Półtora roku spędził w Azji Południowo-Wschodniej, współpracując z plantatorami kawy nad ich problemami w łańcuchu dostaw, aby odkryć, że to, co zachodni konsumenci postrzegają jako „sprawiedliwy handel”, jest częściej niż niewykrywalną marką detaliczną. Później wrócił do rodzinnego Bostonu, zdeterminowany, aby skrócić czas i złożoność kontaktów konsumentów z jedzeniem.

Jego pierwszą próbą rozwiązania tego problemu była aplikacja dla lokalnych rybaków, którzy używali SMS-ów, aby aktualizować kupujących na lądzie z danymi o zapasach podczas ich połowu. Chociaż ta konkretna implementacja się nie udała, był to dobry pomysł; dziś firma o nazwie GFresh jest teraz rynkiem dla świeżo złowionych ryb, których używają wszyscy rybacy.

Odkurzając się, Ashton wyjechał do Kalifornii, aby dołączyć do zespołu założycieli Kite, usługi programowania par, która w dużej mierze opiera się na przetwarzaniu języka naturalnego. W ciągu tych czterech lat nigdy nie stracił z oczu celu budowy firmy w celu rozwiązania skomplikowanych problemów, które nękają łańcuchy dostaw żywności. Następnie w 2018 roku, uzbrojony w doświadczenie w budowaniu dobrze funkcjonujących zespołów produktowych, Ashton opuścił Kite, aby uruchomić Silo.

Wraz z nim w zespole założycielskim jest dwóch weteranów Kite, główny oficer technologii i doktor informatyki MIT Jackie Lee oraz Antonio Bustamante, który prowadzi produkt i projekt.

Produkty hurtowe w Stanach Zjednoczonych to rynek o wartości 165 miliardów dolarów. Jednak około 50 procent owoców i warzyw w tym kraju marnuje się każdego roku; około 7 procent produktów uprawianych w kraju jest pozostawianych na polach każdego roku. Następnie, ze względu na wysokie wymagania konsumentów dotyczące perfekcji estetycznej, przetwarzania, dystrybucji i dat ważności, straty te łączą się na innych etapach rozdrobnionego łańcucha dostaw. Ponadto produkcja jest nieprzewidywalna. Gdy pogoda sprzyja i zaskakuje rolnika uprawą banerów, często jak na ironię nie może znaleźć nabywcy nadwyżki.

Silo buduje oprogramowanie, które pomaga hodowcom rozwijać się w tych nieprzewidywalnych warunkach. Firma zbudowała system zarządzania łańcuchem zamówień i dostaw, który wykorzystuje przetwarzanie języka naturalnego i uczenie maszynowe do automatycznego przyjmowania nieustrukturyzowanej komunikacji między dostawcami a nabywcami. Konstruują te informacje i wykorzystują je, aby powiedzieć uczestnikom rynku, na co jest popyt, a co na sprzedaż.

Dzięki zapasom w silosie, plantatorzy mogą uwzględniać nowe relacje z kupującymi, które Silo pomaga im zidentyfikować. Daje to hodowcom i spedytorom większą kontrolę; jeśli długoterminowy nabywca jest nadmiernie zaopatrzony i odrzuca przesyłkę, Silo może zapewnić inne opcje sprzedaży. Wszystko to pomaga zmniejszyć straty i przenosi produkty na półki wcześniej, gdy są świeższe. Wreszcie, Silo może wykorzystywać gromadzone w czasie rzeczywistym dane dotyczące setek jednostek SKU (lub jednostek magazynowych), aby informować plantatorów o tym, co należy dalej uprawiać.

Korzyści odnoszą także hurtowi nabywcy produktów, mięsa i nabiału. Dołączając do Silo, mogą utrzymywać istniejące relacje w jednym miejscu, a następnie automatyzować zamówienia. Mogą znajdować nowe relacje, pozyskiwać produkty, negocjować ceny, rozwiązywać spory, utrzymywać kontrolę jakości i organizować transport, a wszystko to bez wychodzenia z biurka i odbierania telefonu. Pomaga to zaoszczędzić czas na zakupach i zapewnia klientom końcowym lepsze produkty po niższych cenach.

Biorąc pod uwagę misję firmy i siłę zespołu założycieli, z dumą wspieramy ich w ich podróży, aby pomóc temu krajowi marnować mniej żywności i szybciej dostarczać zdrowsze produkty.