Rasizm jest nadal wymownym elementem zbyt wielu menu restauracji

Dzięki incydentowi z Chipotle kilka rzeczy może być prawdą

Chipotle Mexican Grill skwierczał w pomieszanej misce bałaganu. Firma zwolniła menedżera w St. Paul w stanie Minnesota, który nalegał, aby niewielka grupa Czarnych mężczyzn płaciła za jedzenie. Kierownik powiedział, że mężczyźni wcześniej zamawiali jedzenie bez pieniędzy.

Po tym, jak jeden z odmówionych restauracji, Masud Ali, 21, opublikował tweeta wideo ze spotkania na koncie Chipotle na Twitterze, Chipotle ogłosił na Twitterze, że zwolnił menedżera.

Następnie użytkownicy Twittera pobiegli do swoich telefonów, aby przewijać. Przeszukali i znaleźli tweety i malowania tweetów na osi czasu Masuda na Twitterze, które ujawniły jego ugruntowaną praktykę kradzieży jedzenia, a zwłaszcza kradzieży z Chipotle.

Chipotle powiedział w oświadczeniu, że zwolnili menedżera za nieprzestrzeganie protokołu. Nie miało znaczenia, czy menedżer rozpoznał potencjalnych klientów; kierownik nie przestrzegał protokołu.

Następnie, gdy pojawiły się nowe informacje, Chipotle zaproponował, aby ponownie zatrudnić menedżera.

Według Washington Post Chipotle wiedział już o okropnych i pozbawionych smaku tweetach Masuda, kiedy zwolnili swojego menedżera.

Teraz w Chipotle ludzie są ostrzy za strzelanie do menedżera, a ludzie mają podniesione plastikowe widelce przeciwko Masudowi za nieświadomie wykonywanie pracy leżących trolli i prowokatorów, takich jak James O’Keefe.

Ludzie z gniewem przeciwko Chipotle wydają się myśleć, że Chipotle „najpierw strzelił, a później zadawał pytania”.

W swoim oświadczeniu Chipotle mówi, że menedżer otrzymał należytą procedurę. Rozmawiali z kierownikiem; rozmawiali z innymi pracownikami i rozmawiali z klientem.

W przypadku Masuda jego domniemana historia kradzieży posiłków psuje i gani jego rasizm w tym incydencie.

Masud nie tylko bezlitośnie świętował dymisję kierownika, ale także grzechotał ludzi do bitwy, którzy dobrze znają traktowanie Czarnych gości zbyt często.

Żeby było jasne, suchy okrzyk rasizmu Masuda nie pomaga przyczynie. Nie. Ale żadna z nieprawidłowych flag, które falują, nie może unieważnić faktów, które pozostają dzisiaj.

W 2015 r. Zach Brewster, adiunkt socjologii na Wayne State University w Michigan, przeprowadził ogólnokrajową ankietę wśród 1000 serwerów w restauracji na temat klientów i dyskryminacji.

Z jego ankiety 53 procent ankietowanych przyznało, że nie zapewnia czarnym gościom najlepszej obsługi.

W restauracjach Black Diners otrzymują mniej niż najlepszą obsługę z jawnym rasizmem, zwolnieniami i długim czasem oczekiwania.

Fałszywy alarm Masuda w sprawie dyskryminacji nie przynosi mi ulgi ani zgagi, ponieważ fałszywe oskarżenia, takie jak jego, są znacznie rzadsze niż rasizm branży restauracyjnej.

Niesmaczne i gorzkie traktowanie Czarnych gości to problem, który obejmuje wiele dziesięcioleci.

Wygląda na to, że słyszałem o rasizmie Cracker Barrel od mojej kolebki. W ten sposób uniknąłem Cracker Barrel, a Cracker Barrel, podobnie jak Denny, rozstrzygnął pozwy o rasizm.

To, co powinno kręcić w żołądku w sposób ciągły, to fakt, że ponad 50 lat po ostatniej publikacji Zielonej Księgi, która powiedziała Czarnym podróżnym o bezpiecznych i przyjaznych placówkach wartych ich dolarów, wciąż musimy wiedzieć, gdzie możemy się udać.

Dziś krajobraz restauracyjny to szerokie i czekające pole minowe. Rasistowskie erupcje mogą wybuchnąć w Starbucks, Applebees, Hooters, Waffle House, IHOP, Joe's Crab Shack, sklepie Subway Sandwich lub w dowolnym lokalnym lub krajowym zakładzie - i mają.

Oprócz ich rasistowskiego traktowania rasistowskiego i uprzedzeń, restauracje zawierają również rasistowskie nazwiska, rasistowskie potrawy, rasistowskie napoje i rasistowskie dekoracje.

W Ameryce jest wiele stołów i linii usług ze stereotypami, które służą najbardziej surowemu rasizmowi.

W restauracjach Ameryka może automatycznie mieszać i tworzyć rasizm z pamięci, w oparciu o swoje oryginalne przepisy, które wymagają najgorszych składników, które są szeroko dostępne do dystrybucji.

Główne potrawy i elementy nienawiści i wrogości muszą skończyć się w branży restauracyjnej.

Nie mam więc problemu z szybkim zwolnieniem jego menedżera przez Chipotle przy użyciu podanego przez nich procesu. Nie mam również problemu z ponownym otwieraniem spraw i rozstrzyganiem ich na podstawie nowych informacji.

Właśnie tak powinna działać sprawiedliwość.

To wina Ameryki, że rasizm wciąż jest w menu, i to wina Ameryki, że fałszywe przypadki, takie jak Masud, są zbyt łatwe do przyjęcia.

Czytaj więcej: