Stwardnienie rozsiane: nowe dane, które rośliny zapewniają ulgę

Dlaczego kardiolog miałby komentować stwardnienie rozsiane (SM), autoimmunologiczną i zapalną chorobę układu nerwowego, która może prowadzić do poważnie upośledzających objawów? Podczas gdy mam pacjentów ze stwardnieniem rozsianym w mojej klinice profilaktycznej, moim głównym celem jest zastosowanie naturalnych terapii choroby niedokrwiennej serca w celu zatrzymania i odwrócenia miażdżycy. Przede wszystkim zalecam dietę roślinną niską lub nieobecną w dodanych tłuszczach, terapię, która udowodniła, że ​​odwraca miażdżycę.

Kto by pomyślał, że ta sama dieta, która leczy choroby serca, może również leczyć stwardnienie rozsiane? Rzeczywiście, terapia dietetyczna, która była badana z największą skutecznością i czasem trwania dla stwardnienia rozsianego, jest głównie dietą roślinną o niskiej zawartości tłuszczu, zwaną dietą Swank.

Kim był Swank? Dr Roy Swank pracował jako profesor neurologii na Oregon Health and Sciences University i zmarł w 2008 roku w wieku 99 lat. Teoretyzował, że zwiększona zapadalność na SM w krajach północnych może być spowodowana zmniejszoną ilością pokarmów pochodzenia roślinnego i zwiększoną ilością pokarmów pochodzenia zwierzęcego, i rozpoczął studia nad planem diety ubogim w tłuszcze nasycone z mleka i mięsa, a bogatym w owoce i warzywa. Dieta miała na celu <20 gramów tłuszczów nasyconych dziennie. W 1953 r. Opublikował swoje pierwsze 3,5 roku obserwacji, traktując pacjentów w ten sposób. Zgłosił spadek częstotliwości i nasilenia ataków stwardnienia rozsianego. Kontynuował dodawanie pacjentów i donosił o obserwacji, która przekroczyła niezwykłe 34 lata tego leczenia żywieniowego. Największą korzyść zaobserwowano u tych, którzy rozpoczęli dietę na początku swojego stwardnienia rozsianego. Po wykluczeniu zgonów z przyczyn niezwiązanych z SM zaskakujące 95% przeżyło i pozostawało aktywne fizycznie. U pacjentów, którzy z czasem zwiększyli spożycie tłuszczów nasyconych, uderzająco wzrosła średnia niepełnosprawność i śmierć. Dr Swank później wyśledził pacjentów na swojej diecie przez 50 lat i opisał 13 z nich, którzy nadal dobrze sobie radzili i wyglądali młodzieńczo. Dr Swank doszedł do wniosku, że według wszelkiego prawdopodobieństwa „stwardnienie rozsiane jest spowodowane głównie spożyciem nasyconego tłuszczu zwierzęcego.”

Rzeczywisty mechanizm diety Swank na łagodzenie objawów SM jest nieznany, ale zaproponowano teorie. Niezależnie od dokładnego mechanizmu, dieta Swank została okrzyknięta „najskuteczniejszym sposobem leczenia SM, jaki kiedykolwiek opisano w literaturze naukowej.

Zupełnie nowe dane z Uniwersytetu Johna Hopkinsa potwierdzają teraz pogląd, że im zdrowsza dieta, tym mniej problemów u pacjentów ze stwardnieniem rozsianym, tak jak sugerował dr Swank. W oryginalnych badaniach opublikowanych w Neurology, analizowano jakość diety oraz objawy i niepełnosprawność pacjentów ze stwardnieniem rozsianym. Oceniono rejestr z informacjami dietetycznymi dla 6989 pacjentów ze stwardnieniem rozsianym, którzy odpowiedzieli na szczegółowy kwestionariusz, oceniający ich spożycie owoców, warzyw, roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych, dodanych cukrów oraz czerwonych i przetworzonych mięs. Każdemu uczestnikowi przypisano ocenę zdrowej diety. Pacjenci z SM w najwyższej kategorii zdrowej diety mieli najniższy poziom niepełnosprawności i depresji. Miały także najmniejsze zmęczenie, ból i upośledzenie funkcji poznawczych. Naukowcy doszli do wniosku, że zdrowa dieta i styl życia koncentrujący się na żywności roślinnej był związany z mniejszym obciążeniem SM.

Biorąc pod uwagę, że ponad 1 milion osób cierpi na SM i nie ma specjalnej terapii, która mogłaby to odwrócić, leczenie żywieniowe powinno być zaleceniem pierwszego rzutu. Od pracy dr. Swanka do nowego raportu z Johns Hopkins University, dieta oparta na całych pokarmach, które są głównie lub wyłącznie roślinne, powinna być rutynową rekomendacją neurologa i innych osób zajmujących się opieką nad chorymi na SM.

Ponadto nowe dane na temat diety opartej na roślinach obejmującej dietę naśladującą na czczo również dają nadzieję, że rośliny będą ziarnem do odwrócenia osłabienia SM.