Pixabay

Morwa

Zapomniany owoc Ameryki

Nigdy nie jadłem morwy, dopóki siedem lat temu nie przeprowadziłem się na Wielkie Równiny. We wszystkich dzielnicach mojej młodości rosły niezliczone drzewa morwy, ale wszystkie były hybrydami morwy bez owoców. Dlaczego, och dlaczego, ktoś chciałby sprawić, by drzewo owocowe przestało wydawać owoce?

Pierwszego roku w tym mieście na równinach zauważyłem drzewa, które miały jagody. Zastanawiałem się, co to są i czy są jadalne. Trochę badań wykazało, że te jagody zwisające z drzew to morwy. To małe miasteczko ma wiele drzew morwy i wszystkie są staromodne; rodzaj, który wydaje owoce.

Każdego lata cierpiałem na chorobę zwaną Purple Hands. To wtedy twoje ręce zmieniają kolor na purpurowy po zerwaniu tak wielu morwy. Jagody są czarne, ale ich sok jest fioletowy. Morwy są gotowe do zbioru od połowy czerwca do początku sierpnia. To są miesiące, kiedy moje ręce są fioletowe. Jem je każdego dnia.

Wiem, gdzie jest każde pobliskie drzewo morwy i moje codzienne spacery prowadzą mnie obok kilku z nich. Po prostu nie mogę przejść obok drzewa morwy, nie witając go i dziękując za jego owoce, na których zaczynam się ucztować.

Stoję pod drzewem z wyciągniętą szyją. Sięgam do drzewa i zrywam dojrzałą czarną morwy, a w ułamku sekundy morwa jest w moich ustach. Chi nie ma czasu, aby rozproszyć się po zerwaniu, ponieważ natychmiast trafia do moich ust z nienaruszonym całym chi. Gdybym miał naprawdę długą szyję, mógłbym zrezygnować z używania rąk i po prostu wyrywać jagody z drzewa ustami jak zwierzę. Niestety, nie mam naprawdę długiej szyi i dlatego moje ręce stają się fioletowe.

Prawie nigdy nie zabieram ze sobą żadnych morwy. To po prostu nie wydaje się właściwe. O wiele bardziej satysfakcjonujące i naturalne jest jedzenie ich bezpośrednio z drzewa. Fioletowe dłonie, czy nie, to świetny sposób na natychmiastowe i intensywne połączenie z Ma Nature.

Oczywiście, jeśli stoisz pod drzewem morwy, wbijając jagody do ust, na ziemi, na której stoisz, najprawdopodobniej znajduje się warstwa jagód, która spadła z drzewa. Po napełnieniu się pysznymi jagodami i przejściem dalej ulicą, teraz wszędzie pozostawiasz fioletowe odciski stóp. Potem wracasz do domu i śledzisz sok z jagód na dywanie…

Na tym polega pocieranie drzew morwy. Są niechlujni. Jeśli drzewo wyskoczy nad chodnikiem, część chodnika pod drzewem zmienia kolor na fioletowy (fioletowe ślady stóp odchodzą w obu kierunkach). Z podmiejskim American Dream i wymaganymi białymi płotkami i doskonale wypielęgnowanymi trawnikami bałagan z morwy wyrósł z łaski wśród właścicieli domów. Zaczęli sadzić nieowocowy cień i drzewa ozdobne. Kto potrzebuje bałaganu? A jeśli ktoś chce pyszne owoce, może po prostu pójść do sklepu spożywczego.

Większość drzew morwy w tym mieście na równinach to stare drzewa, posadzone 50 do 100 lat temu. Każdego roku produkują ogromną ilość pysznych i bardzo pożywnych owoców. Któregoś lata odwiedziłem pobliską szkółkę drzew i odkryłem, że mają na sprzedaż tylko drzewa bez owoców morwy. Dowiedziałem się również, że drzewa nie są już zalecane dla ogrodników, nie tylko z powodu fioletowego bałaganu, ale także z powodu pyłku wytwarzanego przez drzewa morwy.

To miasto na równinach ma nie tylko wiele starych drzew, ale także wielu starych ludzi. Rozmawiałem więc z kilkoma dawnymi osobami. Wszystkie ich historie były identyczne; „Morwy? Och, pamiętam ich. W dzieciństwie jemy je cały czas. Babcia upiekłaby ciasto z morwy w każdą niedzielę latem. Ale kiedy wszyscy dorastaliśmy, chyba przestaliśmy je jeść. Nie jestem pewien, czy ktokolwiek dostał przepis babci na ciasto z morwy, zanim kopnęła wiadro. Cholera, od dziesięcioleci nie miałem kawałka ciasta z morwy ”.

Kiedy ostatni raz widziałeś morwy w dziale produktów w lokalnym sklepie spożywczym? Osobiście NIGDY nie widziałem morwy w sklepie spożywczym, a nawet na lokalnych targach rolniczych. Po prostu nie są popularnym owocem. Nikt ich nie je ani nie sprzedaje. Dlaczego do cholery nie?

Nic mi nie jest. Nie narzekam, że na rynku nie można znaleźć morwy. Dla mnie to nie ma znaczenia. W końcu znam setki drzew, gdzie mogę uzyskać tę pożywną smakowitość za darmo. Po co płacić międzynarodowym konglomeratom korporacyjnym, kiedy Ma Nature oferuje nam nagrodę? A jedzenie jest zawsze najlepsze, gdy podróż z rośliny i gleby do ust jest krótka.

Tak, wiem gdzie są wszystkie drzewa morwy.

A moje fioletowe dłonie są tego dowodem.

Copyright by White Feather. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Moje najnowsze rzeczy są tutaj. - Pełny indeks archiwum tutaj.