Zdjęcie Katherine Chase w Unsplash

Jak gotować niesamowite jedzenie bez prawdziwego gotowania.

..i nie, nie mówię o wynosach.

Po pierwsze, przestań oglądać MasterChef, przestań obserwować Zasady Mojej Kuchni, przestań z obsesją na punkcie Stołu Szefa Kuchni. To ci nie pomaga, ponieważ nie jesteś dobrym kucharzem, a to tylko sprawi, że poczujesz się źle.

Czemu? ponieważ najczęściej sprawiają, że gotowanie wydaje się być na tym samym poziomie co chirurgia mózgu, a tak naprawdę nie musi tak być.

Zrobiłbyś to niżej, dobrze? Zrelaksować się. Oto kilka pewnych sposobów na bycie niesamowitym kucharzem bez robienia tak wiele, ponieważ gotowanie powinno być leniwe.

Posiekaj cebulę.

To powinna być najtrudniejsza rzecz do opanowania. Posiekaj cebulę. Gorąco polecam porady Suck At Cooking na ten temat. Lub jeśli jest to dla ciebie zbyt zabawne, po prostu posłuchaj starego kumpla Gordona Ramseya.

Gdy kroisz cebulę, masz praktycznie wszystkie umiejętności, których potrzebujesz. Co jest pierwsze

Zdjęcie Ingrid Hofstra na Unsplash

Ser, Mięso I Wino.

Zawsze miej pod ręką ser, mięso i wino. Upewnij się, że to też dobre rzeczy, a następnie po prostu połóż je na desce do krojenia, a wszyscy twoi znajomi będą pod wrażeniem. Poważnie, spójrz na powyższy obraz. Nie wymagało to żadnego gotowania, to tylko kuracja kulinarna i będzie wyglądać niesamowicie na wszystkich na Instagramie. Odwróci to także uwagę twoich przyjaciół, gdy wykonasz minimalną pracę nad niesamowitym posiłkiem, który zaraz dla nich przygotujesz…

Zdjęcie Alison Marras na Unsplash

Pieczenie rzeczy.

Jeśli chodzi o związek między Wysiłkiem a Wynikiem końcowym, pieczenie rzeczy jest zdecydowanie najwyższą różnicą. Jest to tak absurdalnie łatwe, że powinno być nielegalne. Wszystko, co musisz zrobić, to wziąć duży kawałek mięsa, wrzucić go do tacy, wlać do niego olej, sól i pieprz, posiekać warzywa i zrobić to samo z nimi, a następnie włożyć do piekarnika na godzinę lub dwóch i masz niesamowity posiłek dla 6 lub 7 osób, których głupio zaprosiłeś na kolację w sobotni wieczór.

Jasne, że są w tym drobniejsze szczegóły, takie jak temperatura piekarnika, czas jego gotowania lub coś z ziołami, ale ogólnie można to wszystko zgadnąć. Od czasu do czasu klepnij go, jeśli dobrze wygląda, zjedz go. Jeśli to kurczak i wciąż jest trochę różowy, może go nie jedz. Ale ogólnie trudno się pieprzyć. Och, i nie wyrzucajcie kości.

Zbiory.

Ooooh, akcje brzmią fantazyjnie, ale wcale tak nie jest. W magazynie nie chodzi nawet o gotowanie; tworzenie zapasów to raczej klimat. To wszystko. Jest to również dość łatwe, ale brzmi imponująco i właśnie o to nam chodzi.

Kiedy już wyrzucisz kości ze swojej pieczeni, po prostu wrzuć to do dużego garnka z wodą, dodaj całe mnóstwo innych rzeczy i pozwól temu bąbelkowi zniknąć na kilka godzin. Twój dom będzie niesamowicie pachniał. A najlepsze jest to, że podczas tej czynności poczujesz się niesamowicie zdrowo. Spróbuj tego również podczas kaca w deszczową niedzielę, a następnie przeglądaj papiery i pij kawę pomiędzy zabiegami w magazynie.

Gdy będzie już dobrze, włóż go do kilku małych pojemników Tupperware i włóż do zamrażarki na później. Spójrz na siebie, właśnie zrobiłeś zapasy i nie możesz nawet gotować.

Zdjęcie Toa Heftiba na Unsplash

Zupa.

Będę szczery, naprawdę mam nadzieję, że to zima, ponieważ przyznam, że to wszystko jest bardzo mroźne jedzenie. To powiedziawszy, kto chce skomplikowanych rzeczy w zimie ?! Nie ty, nie umiesz gotować, pamiętasz?

Zupa jest więc niezwykle łatwa. Czas na twoje umiejętności siekania cebuli! Włóż cebulę do garnka, ugotuj, a następnie włóż tam inne rzeczy, przecieki? marchewki? inne warzywa, które lubisz? Nie wiem, to zależy od ciebie. Przygotuj to wszystko miłe, miękkie i trochę ugotowane, a następnie wrzuć tam świeżo przygotowany wywar i pozwól temu bąbelkowi odejść, a otrzymasz zupę. Być może będziesz musiał wymieszać kawałki, nie jestem pewien. Zobacz, jak to idzie.

Idź i kup sobie trochę dobrego chleba i ciesz się niedzielną nocą.

Zdjęcie Julien Pianetti na Unsplash

Risotto.

Whaaaaaaat ?! Risotto? tylko dlatego, że ma fantazyjne imię, którego Amerykanie nie potrafią wymówić, nie oznacza, że ​​trudno jest gotować. To tylko ryżowi, chodźcie.

Krótko mówiąc, włóż kolejną posiekaną cebulę na patelnię, zmiękcz ją, a następnie wlej trochę ryżu, a następnie po prostu zacznij dodawać zapasy. Tylko trochę naraz, trochę wymieszaj, dodaj trochę, mieszaj dalej, masz to.

Nie tylko masz to, potrzebujesz tego. Jest poniedziałkowa noc, a ty przez cały dzień byłeś w stresie i wpatrywałeś się w ekran, więc teraz pomysł wpatrywania się w patelnię pełną ryżu arborio, gdy powoli zamieniasz ją w coś pysznego, jest w pewnym sensie niezbędny dla twojego umysłu zdrowie teraz.

Kiedy już to zrobisz, po prostu dodaj tam, co chcesz, grzyby? groszek cokolwiek zechcesz, wrzuć to do talerza i nałóż na niego ser i fantazyjne posiekane zioła (patrz wyżej) i popatrz na siebie, ty risotto w poniedziałkowy wieczór geniuszem.

Na razie tyle. Nie wykonując tak wiele pracy, udało ci się nakarmić grupę znajomych, poczuć się zdrowo w niedzielę i znacznie poprawić swój poniedziałek, a jednocześnie uzyskać doskonałe zdjęcia na Instagramie. Dobra robota. Och, ostatnia rzecz…

Zdjęcie Sébastien Marchand na Unsplash

Czosnek.

Dodaj to do wszystkiego.

Podziękowania dla Katherine Chase, Sébastiena Marchanda, Juliena Pianettiego, Toa Heftiby, Alison Marras i Ingrid Hofstra za piękne zdjęcia jedzenia tego artykułu. Koniecznie sprawdź je.