Zdrowe przepisy z sorgo!

Sorgo można wykorzystać do przygotowania różnych ciekawych przepisów. Można go łatwo włączyć do diety, dzięki czemu można czerpać korzyści. Jak omówiono w poprzednim artykule, sorgo jest bogate w składniki odżywcze, takie jak błonnik pokarmowy i przeciwutleniacze. Aby poznać różne inne składniki odżywcze w Sorgum i ich korzyści zdrowotne, kliknij tutaj https://medium.com/healthdekho-healthcare/sorghum-millet-and-its-health-benefits-d3fd8e3fce59.

1. Popping Sorgo to świetny sposób na spożywanie pożywnego ziarna. Jest łagodnie słodki w smaku.
 Podgrzej naczynie za pomocą 1–2 łyżeczki. Następnie dodaj filiżankę surowych ziaren sorgo umytych i wysuszonych. Zamknij dokładnie pokrywę. Po pewnym czasie ziarno zacznie wyskakiwać. Podawaj je jako wieczorną przekąskę, która jest zdrowa i smaczna.

2. Sorgo i Owsianka Warzywna

Dobra i wystawna opcja śniadania. Łatwe do zrobienia. Gotuj pełnoziarniste sorgo w naczyniu, dodaj wystarczającą ilość wody i gotuj przez pewien czas. Dodaj pokrojone warzywa, takie jak marchew, pomidory, zielony groszek, kalafior lub inne wybrane składniki. Mieszaj od czasu do czasu i w razie potrzeby dodaj wodę. Później dodaj trochę soli i przypraw i gotuj do miękkości.

3. Sorgo Płaski chleb / Roti / Bhakri

Całe ziarno sorgo jest mielone, aby uzyskać całą mąkę sorgo. Teraz tę mąkę można wykorzystać do przygotowania wielu przepisów / produktów spożywczych.
 Najczęstszym produktem z niego wykonanym jest płaski chleb, zwany również w niektórych językach regionalnych jako roti lub bhakri.
 Wszystko, co musisz zrobić, to dodać trochę wody do mąki i ugnieść z niej ciasto. Ciasto należy następnie spłaszczyć dłonią, aby uzyskać płaski chleb. Następnie piecze się go, umieszczając na rozgrzanej płaskiej patelni lub tawa na średnim ogniu. Jeden odpowiednio upieczony, jest gotowy do podania. Jest spożywany wraz z curry / sosem lub gulaszami / zupami lub dipami / jogurtem.

4. Sorgo w sałatce

Możesz robić różne zdrowe i przepyszne sałatki, dodając sorgo. Jednym z nich jest Sałatka Fasolowa i Sorgo. Każda fasola zrobi. Dodaj gotowaną całą fasolę i sorgo do surowego i pokrojonego kolorowego warzywa. Wymieszaj odrobinę soku z limonki i szczyptę soli, a ze świeżo zmiażdżoną papryką i altówką sałatka jest już gotowa! Możesz również dodać wybrane świeże lub suszone zioła.

5. Naleśnik sorgo

Mówimy tutaj o pikantnych i naprawdę zdrowych naleśnikach. Potrzebna jest tutaj mąka sorgo, dodaj maślankę, aby zrobić z niej ciasto. Dodaj drobno posiekaną cebulę-pomidor-kolendrę lub kolendrę (możesz również dodać trochę startego buraka i marchewki, aby była bardziej bogata w składniki odżywcze)

6. Sorgo-Owies-Jagodowy Podmuch

Jest to również pyszna opcja, z której Twój brzuch byłby z pewnością zadowolony. Następnie ugotuj cały sorgo i owies osobno i łyżkę obu do miski, wymieszaj łyżkę jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, dodaj na wierzch posiekane mieszane orzechy i jagody (takie jak pokrojone truskawki, niektóre niebieskie jagody, maliny, w zależności od dostępności) i wymieszaj razem. Możesz dodać łyżeczkę. z miodu, jeśli jest to wymagane.

7. Wymieszaj smażone warzywa i miskę sorgo

Dodaj trochę gotowanych ziaren sorgo do swojej ulubionej partii warzyw, a to nada pyszny orzechowy smak przepisowi na skądinąd proste smażone warzywa. Aby dodać do tego białko, dodaj kilka kawałków tofu lub kurczaka i łyżeczkę. lub mniej więcej sosu sojowego i kilku świeżo posiekanych czerwonych chilli, a to zmieni się w azjatycką sorgo-tofu / kurczaka i smażone warzywa Veggie !!

8. Sorgo i jajecznica

Dodaj ugotowane całe sorgo do zwykłych jajecznicy, dodaj warzywa i przygotuj z niego danie z jednego posiłku !! 1 -2 łyżki gotowanego ziarna sorgo można dodać jedno lub dwa jajecznica. Warzywami, które pasowałyby do tego, byłyby cebula, papryka, szpinak i cukinia i dodały niektóre grzyby dla tego cudownego smaku. Dodaj sok z limonki tuż przed podaniem.

Oto niektóre z moich ulubionych przepisów na ten proso z napisem „Sorgo”. Myślę, że to kilka prostych sposobów na włączenie go do diety i skorzystanie z tych ważnych składników odżywczych!

Proszę zanotować
Wszelkie badania krwi lub różne kontrole stanu zdrowia w Bombaju znajdują się na stronie www.healthdekho.com

Referencje (Przepis Inspiracja)

http://www.simplysorghum.com/recipe/view/174/sorghum-berry-breakfast-bowl

http://www.simplysorghum.com/blog/2016/09/14/building-a-better-breakfast-with-sorghum/

https://www.care2.com/greenliving/11-essential-sorghum-recipes.html

http://www.simplysorghum.com/recipe/view/239/savory-sorghum-egg-bowl