Nie zapomnij, że jesz zwierzę

Próbujesz diety Paleo, Keto lub Carnivore? Pamiętaj o tym.

Nie zapominaj, że jesz zwierzę, kiedy jesz mięso.

W ciągu ostatnich kilku lat wychowałem i zabiłem wiele zwierząt. W tym momencie mojego życia czuję, że mam całkiem niezłą koncepcję tego, co tak naprawdę oznacza jeść zwierzę. To znaczy, że zabiłem kolejne stworzenie, abym mógł żyć. Jeśli hoduję zwierzęta gospodarskie (lub, w szerszym znaczeniu, jakąkolwiek roślinę uprawną), to mam obowiązek wobec tego stworzenia, aby upewnić się, że ma ono najlepsze życie, jakie mogłoby mieć pod moją opieką, a także bardzo szybkie i bezbolesne koniec.

Wierzę, że aby polować, zbierać lub hodować własne pożywienie, bez względu na to, jaką dietę stosujemy, musimy odebrać życie innym żywym istotom, zwierzętom lub roślinom, aby utrzymać własne.

Nowe modne diety, takie jak Paleo, Primal, Low Carb / High Fat i Carnivore, by wymienić tylko kilka, oparte są na produktach zwierzęcych. Dieta ketogeniczna może być oparta na roślinach lub zwierzętach, stosując wysokotłuszczowe orzechy i awokado zamiast mięsa i smalcu. Ale ogólnie, mięso zwierząt jest nową czernią.

Dlaczego to?

Po dziesięcioleciach błędnych założeń okazuje się, że tłuszcz, dobry zdrowy tłuszcz zwierzęcy pochodzący z pastwisk, nie powoduje chorób serca, cukrzycy, choroby Alzheimera (niektórzy uważają tę chorobę za inną formę cukrzycy) i powikłań sercowo-naczyniowych. Nie, okazuje się, że jednym z głównych sprawców wszystkich tych zaburzeń jest cukier, a także cukry o dłuższym łańcuchu: skrobie - węglowodany. Teraz nowi lekarze uważają, że nadmierna konsumpcja węglowodanów jest odpowiedzialna za większość diety, której można uniknąć, i problemów zdrowotnych, których można uniknąć. Wiele komplikacji zdrowotnych wynika ze sposobu, w jaki węglowodany powodują wzrost i spadek poziomu insuliny, instruując nasze ciała, aby magazynowały nadmiar węglowodanów w postaci tłuszczu, tworząc chroniczne stany zapalne i zmiany nastroju, które również wpływają na nasze nawyki żywieniowe. Nasza dieta węglowodanów wraz z siedzącymi trybami opartymi na badaniach przesiewowych powoduje, że w wieku 12 lat udaje nam się zatracić umarłych z powodu zawałów serca.

Wielu naprawdę inteligentnych i pełnych pasji ludzi zagłębiło się w dane za dietą ketogeniczną i innymi dietami o niskiej zawartości węglowodanów / o wysokiej zawartości tłuszczu, rozpowszechniając nowe dynamiczne i zupełnie inne badania i pomysły na temat tego nowego sposobu odżywiania (WOE), takie jak Robb Wolf , Tim Ferriss, Mark Sisson i inne źródła zdrowia.

Myślę, że to wszystko świetnie. To ma dla mnie naprawdę sens. Uwielbiam patrzeć, jak ludzie stają się szczupli i zdrowi poprzez ponowne wprowadzenie dobrych, zdrowych tłuszczów do diety. Nie muszą cierpieć, aby być w formie. To prawie tak, jakby zdjęto welon purytański i wszyscy możemy wreszcie zobaczyć prawdę za maską Crisco i niskotłuszczowych ciasteczek. Jeśli jemy właściwe rzeczy, możemy je jeść, dopóki nie będziemy pełni pysznych, dekadenckich potraw i dopóki będziemy trzymać się z dala od węglowodanów, możemy pozostać szczupli i zdrowi.

To cud. Ale tak nie jest, to po prostu nauka i stary zdrowy rozsądek.
Dowiadujemy się, że tak naprawdę nigdy nie potrzebowaliśmy zbóż. Uprawa zbóż była eksperymentem, który przebiegał. Ziarna nas zabijają, a ich uprawa niszczy planetę w tym samym czasie.
Mimo to są niezwykle wygodnym sposobem przechowywania miliardów kalorii i węglowodanów w stabilnej formie, jako suche nasiona. W najbliższym czasie nie znikają z półek sklepikarza. Większość rządów posiada rozbudowane systemy regulacyjne i finansowe, aby utrzymać produkcję zbóż przy niskich kosztach dla korporacji. Dlatego każdy artykuł spożywczy na półkach w sklepie spożywczym ma syrop kukurydziany na liście składników - producenci żywności mają najtańsze ze wszystkich dostępnych leków dzięki uprzejmości naszych rządów i ich podstaw podatkowych, którymi jesteśmy my. Zasadniczo finansujemy naszą własną chorobę i przedwczesną śmierć.

Węglowodany są śmiertelnym nałogiem i nadszedł czas, abyśmy przezwyciężyli to uzależnienie, zanim tsunami problemów zdrowotnych związanych z węglowodanami i otyłością stanie się zbyt przytłaczające dla naszego już opodatkowanego na śmierć społeczeństwa.
Na szczęście paradygmat zdrowego odżywiania odchodzi od konwencjonalnej „piramidy żywieniowej”, ponieważ coraz więcej osób rozumie, że najlepszym sposobem na wyrwanie kontroli nad własnym zdrowiem z dala od wielu konglomeratów korporacji spożywczych i powrót do ich własnych rąk jest jedzenie prawdziwych żywność - w zasadzie organiczne warzywa i produkty zwierzęce - mięso, nabiał i jaja.

Jedna z moich macior z jej miotem.

Na wypadek, gdybyś nie znał tego podstawowego faktu, mięso pochodzi od zwierzęcia.
Hoduję zwierzęta. Produkuję dla ciebie mięso na diecie Primal, Paleo lub Keto.

Ten boczek owinięty burgerem z dodatkowym serem? To może pochodzić z brzucha mojej świni i krowy żyjącej na polu przyjaciela. Wszystkie te smaczne, smaczne i zdrowe jedzenie na bazie mięsa pochodzi od prawdziwych żywych zwierząt - zwierząt i roślin.

Problem polega na tym, że widzę wielu ludzi na tych dietach, którzy jedzą hamburgery Wendy, a ja jestem - naprawdę, chłopaki? To najlepsze, co możesz zrobić?
Nie chcemy redukować kilogramów, ale także przyczyniać się do degradacji innych zwierząt i naszej planety.

Ale ja to rozumiem. Ciężko jest zapłacić za drogą wieprzowinę z pastwiska w sklepach spożywczych, nawet jeśli masz taki wybór w swoim rodzinnym mieście.
Ale jest też inny sposób - kup ode mnie pół świni za około 500 $.
To około 100 funtów mięsa, w tym boczek, szynka, kotlet schabowy, pieczenie i kiełbasa. Tak, być może będziesz musiał zainwestować kilkaset dolarów w dużą zamrażarkę, ale wielka sprawa. Robisz to od czasu do czasu, aby ulepszyć telewizor, lodówkę lub buty.

Wydawanie ciężko zarobionych pieniędzy na żywność wysokiej jakości jest najważniejszą inwestycją, jaką możesz poczynić dla swojego przyszłego zdrowia.
Pół-wieprzowa pasta do pysznej wieprzowiny!

Obawiam się, że wszystkie te wspaniałe nowe koncepcje diety i stylu życia zostaną ostatecznie wybrane przez grupę chciwych korporacji, które w żaden sposób nie dają szczurowi tyłka o tobie, moich zwierzętach lub środowisku.

Każde zwierzę jest wyjątkowe, każde zwierzę zasługuje na dobre życie. Uważam, że dobrze jest hodować i jeść produkty pochodzenia zwierzęcego w sposób etyczny i ekologiczny.

Musimy szanować zwierzęta, rośliny, społeczności biotyczne gleby, ogólne środowisko, a także, co bardzo ważne, siebie samych, aby utrzymać całe życie na tej planecie w możliwie najpiękniejszy i zdrowy sposób.

Więc pytam: nie, błagam: znajdź farmera. Kup od swoich sąsiadów pół świni, ćwierć krowy i pęczek kurczaków i pastwiska z jajek. To wszystko kosztuje około 1500 USD lub mniej, aby utrzymać Ciebie i Twoją rodzinę w lokalnych produktach pochodzenia zwierzęcego przez cały rok. USDA szacuje, że przeciętna rodzina wydaje na artykuły spożywcze około 240 USD tygodniowo. To około 12 000 USD rocznie, a wiesz, że to głównie Pringles i mrożona pizza.

Nigdy nie zapominaj, że jesz zwierzę. Mam nadzieję, że będzie to jedno z moich szczęśliwych zwierząt lub zwierzęta przyjaciela farmera na drodze.

Wszystkie nasze wypasane produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso, ser i jaja) mają wysoką zawartość kwasów tłuszczowych Omega 3 (dobry rodzaj), zamiast Omega 6 (tych, które są w ziarnach i które jemy o wiele za dużo ), ponieważ stara dobra trawa jest źródłem tych kwasów tłuszczowych Omega 3!

Kupa tłustych hamburgerów, smażonych w oleju trans-tłuszczowym lub rzepakowym, od jakiejś smutnej krowy, ubitej w przerażających warunkach, zapakowanej przez niewolniczą siłę roboczą - to nie jest świat, który chcemy zobaczyć. To nie jest świat, który chcemy stworzyć. Jesteśmy lepsi od tego. Do diabła, wierzę, że wszyscy zasługujemy na zdrowie i wierzę, że wszystkie nasze zwierzęta i rośliny również zasługują na zdrowie.

Pomóż sobie i kupuj produkty zwierzęce od rolnika. Potrzebujemy was, abyście nas wspierali, a my chcemy wychowywać nasze zwierzęta w najlepszy możliwy sposób, abyśmy mogli zapewnić wam jak najlepsze mięso.

OBSERWUJ MNIE NA TWITTERZE → TUTAJ

INSTAGRAM → TUTAJ

FACEBOOK → TUTAJ

WIĘCEJ, PRZEJDŹ TUTAJ: ETYCZNE MIĘSO LUB ZŁO?