Zdjęcie Brigitte Tohm na Unsplash

Przygotuj idealny dzień, robiąc naleśniki rano

Proste jedzenie zapewnia wielką lekcję życia

Żyję przed porankiem naleśników.

Wiesz o czym mówię. Te ospałe poranki, w których naturalnie otwieracie oczy, bez pomocy alarmu. Jeśli jest zima, szybko włączasz ciepło i chowasz się pod kocem. Jeśli jest lato, rozciągasz się, nie przejmując się, że twoje stopy lekko wymachują poza granicami łóżka.

Od czasu do czasu, ponieważ nie potrzebujesz pośpiechu, udaj się do kuchni i nalej sobie szklankę wody, aby pozbyć się suchości w gardle. Stamtąd zaczniesz gorącą wodę na kawę lub zlokalizujesz ulubioną herbatę. Być może jesteś osobą, która produkuje soki, ale jeśli tak, obawiam się ciebie i twojego poświęcenia dla tego świeżego stylu życia.

Rano naleśniki nie są normalnymi porankami. Regularnie już byłeś za drzwiami. Alternatywnie, nie zrobiłbyś tego, ale tylko dlatego, że biegałeś po mieszkaniu, próbując znaleźć klucze, które przysięgałeś, były tam przed chwilą.

W te poranki jesz smutnego banana, którego nikt nie chciał, wraz z resztką soku z kartonu. A może resztki obiadu z poprzedniej nocy. Gdzieś jest pora obiadowa.

Te pośpieszne początki dnia nie są moimi ulubionymi. Poranne naleśniki to przytulanie posiłków, ciepły sweter rozpraszający błogi spokój. Nie ma stresu związanego z koniecznością zrobienia czegoś, nie trzeba się spieszyć z posiłkiem, ponieważ nie ma gdzie indziej.

Nikt nie powinien planować porannego naleśnika w pracowity dzień.

Zdjęcie Maddi Bazzocco na Unsplash

Naleśniki wymagają jedynie posiadania podstawowych informacji w kuchni. Jajka, masło / olej, mleko, mąka, cukier, soda oczyszczona i sól. Cokolwiek jeszcze dodasz, jest opcjonalne.

Ze względu na rzadką listę składników nie musisz wybiegać do tego specjalistycznego sklepu, który jest oddalony o 30 minut. Nie potrzebujesz specjalnego ziarna ani niejasnej przyprawy, aby dodać zadymienia. Nie można zakładać spodni, aby można było wyjść publicznie.

Masz wszystko, czego potrzebujesz, rozkoszuj się tym rzadkim uczuciem.

Każdy robi naleśniki trochę inaczej. Użyłem przepisu z dawno zapomnianej książki kucharskiej. Chociaż nie pamiętam tytułu, pamiętam, że autor obiecał najdelikatniejsze wyniki, jeśli wcześniej ubiję białka. A czytelnicy, jestem puszystą naleśnikarką.

Inni mogą zachować naleśniki. Chcę ułożyć moje ukochane do sufitu.

Gotowanie naleśników wymaga praktyki i pokory. Pierwszy będzie zawsze najbrzydszy, ponieważ mierzysz temperaturę patelni. Ale jak matka pokochasz wszystkie swoje dzieła na równi.

A przynajmniej powiedzieć.

Zdjęcie Ieva Vizule na Unsplash

Wkrótce wejdziesz w rowek i dowiesz się, kiedy naleśnik jest gotowy do przewrócenia. Bąbelki, faktura tworzących się koronek lub zapach to niektóre wskaźniki, które znają profesjonalni naleśnicy i przekazują tym, których kochają.

Po ułożeniu stosu talerz jest eskortowany do stołu. Jeśli jest duża liczba osób, stół jest już ustawiony przez kogoś, kto nie był w griddle. Jeśli to tylko ty, potrzebujesz tylko talerza i sztućców. Wyjdź z książki, programu telewizyjnego, podcastu lub ciesz się ciszą.

Tylko nie próbuj pracować. Jeśli chcesz pracować podczas śniadania, zjedz grejpfruta. Nie możesz marnować całego czasu na przygotowanie i gotowanie, tylko aby się rozproszyć.

Będziesz jadł przez chwilę. W pewnym momencie będziesz pełny, ale nie martw się, złapiesz swój drugi wiatr.

Po raz kolejny nigdzie nie możesz być, poranny naleśnik polega na tym, by po prostu cieszyć się uczuciem wystarczającej ilości, bycia pełnym i poświęceniem czasu osobistego.

Takie poranki są dowodem na to, że życie jest smaczniejsze, jeśli trochę zwolnisz.

Dziękuje za przeczytanie! Sprawdź poniżej kilka ciekawych historii: