Szósta grupa żywności w Ameryce.

Babeczki

Widzieliśmy, jak moda na jedzenie przychodzi i odchodzi. Garnek do fondue z lat 70. Sałatki z makaronem w latach 80. I czekoladowe ciastka z lawą w latach 90.

Ale w 2000 roku malutkie ciasto waniliowe zwieńczone różowym kremem maślanym i cukrową stokrotką trafiło do amerykańskich serc, żołądków i talii.

Babeczka „Carrie” znana fanom „Sex and the City” zamieniła to, co mogło być kolejną modą, w obsesję na punkcie kraju.

Tak, ty, Carrie Bradshaw. Pomogłeś założyć imperium ciastek tuż obok Magnolia Bakery, gdzie utrzymywałeś swoje życie miłosne za ponad 4 $ babeczki. W scenie, która trwała nie dłużej niż jedną minutę i siedemnaście sekund.

Jednak ich szaleństwo trwało ponad dwie dekady. Nadal pracujemy pod „efektem Carrie”.

Jeśli istnieje jedna noworoczna rezolucja, chciałbym, aby nie było babeczek. Tyle że nie mogę. Nie będę. I nie znam wielu, którzy by to zrobili. Jak wszyscy inni, nie mogę powstrzymać tej niewielkiej zawyżonej masy cukru z dodatkiem cukru.

To tajemnica kulinarna, której niewielu może rozwiązać. Jak coś o szerokości trzech cali i wysokości dwóch i ćwierć cala może sprawić, że ludzie staną za drzwiami? Z tego trzy czwarte cala to gigantyczny kopiec szronu - w każdej fakturze i formie - w dzikich kolorach i dzikich smakach.

Nawet Hillary Clinton jako nowojorska senatorka stała w kolejce przed piekarnią Magnolia po swoje ciastko, jak wszyscy inni.

Od przedszkola nie widziałem tyle kreatywności, co babeczki. Nic nie zrobi z lukrem na babeczce, aby wyglądała jak supermodelka deserowa.

W najprostszym przypadku są posypki, aromatyzowany krem ​​maślany, kolorowe kropki, chipsy czekoladowe i loki oraz cukierki. Zrób to, a lukier zacznie przypominać modę na ścianie, którą widzimy na wybiegach mody.

Znajdziesz dodatki, takie jak kandyzowany boczek, precle, chipsy ziemniaczane, PopRocks, mini figurki i lalki.

Jest też ta rzadka kombinacja klopsa i tłuczonego ziemniaka, cydru ze słodkich ziemniaków i ptasie mleczko, klonu i boczku. Nikt nie zgadnie, jak jesz.

Są nawet babeczki z szampanem dla pewnej nowości. Wprowadzone przez Sprinkles w sylwestra, syczą, gdy je gryziesz.

Nie można się prześcignąć - ciastko Sparkling Swarovski z innej cupcakery ma jadalny klejnot.

A teraz nakarmimy je również naszymi psami. Brak nagród za zgadywanie, jak się nazywają. Tak, „ciasteczka”.

W ciągu niespełna dwóch dekad ten skromny upieczony produkt stał się ikoną kultury amerykańskiego smaku. Podstawowy element amerykańskiego menu urodzinowego.

Tylko w zeszłym roku Amerykanie zebrali 770 milionów babeczek. Beknięcie!

400 piekarni z babeczkami w całych Stanach Zjednoczonych to kłopoty z boku dla każdego, kto uważa, że ​​szaleństwo z babeczkami się skończyło.

„Babeczki blisko mnie” uzyskują imponujące 40,5 tys. Wyszukiwań w Google miesięcznie, podczas gdy „ciastka blisko mnie” mają tylko 12 tys. Wyszukiwań.

Dlaczego, jest nawet dzień przeznaczony na tę anomalną pobłażanie sobie. Narodowy Dzień Babeczki obchodzi 15 grudnia jedno ciasto. Jeśli zrezygnujesz z pracy w ten piękny dzień, wiemy dlaczego.

Jeśli to nie wystarczy, odbędzie się Narodowy Dzień Czekoladowych Babeczek, 18 października. Jakby Halloween to za mało.

Jedynym innym rodzajem jedzenia, który budzi taki podziw lub chciwość, są cukierki. Jak myślisz, dlaczego jeszcze istnieje Halloween?

A jeśli jest coś gorszego niż cały ten niezdrowy tłuszcz cukrowy, to jest to kształt. Najgorzej zaprojektowany kawałek czegokolwiek w historii żywności.

Jak gryziesz babeczkę? Zaczynasz od góry szronu, czy odłupujesz na dole? Czy jak niektórzy dyskretnie zeskrobujesz lukier na papierowej serwetce i wyrzucasz ją? Tak, widziałem, jak to robisz.

Następnie są tacy, którzy umieszczają dolną połowę na górze i ściskają ją w kanapkę. A potem nalegaj, aby to właściwy sposób zjeść babeczkę. Wszystko nie musi wyglądać jak hamburger.

Po pierwsze, jemy niewłaściwe rzeczy. A potem powiedziano nam, jak prawidłowo jeść niewłaściwe rzeczy. Mam lepszy pomysł. Zamiast przekrawać ciasto na pół, dlaczego nie przeciąć lukru na pół.

W pracy nic nie pobudza współpracowników jak wzmianka o babeczkach. Nawet kawy. Spróbuj.

Nawet twój zagorzały obserwator wagi zaprząta się na widok delikatnego babeczki. Ponieważ oszukałeś siebie, wierząc, że mały oznacza mniej kalorii.

Czy zauważyłeś, że lukier różowo-brzoskwiniowy nie odstrasza również dorosłych mężczyzn? I dzieciaki, nawet nie chodźmy tam.

Dla kogoś, kto nie jest fanem epidemii ciastek, kupiłem ich dziesiątki. 124 z nich. Tak. Na pierwszym roku przedszkolnym mojego syna byłabym mamą, która zgłosiła się na ochotnika, aby przynieść babeczki na przyjęcia klasowe.

Przyprawione pomarańczowe babeczki na Halloween, babeczki na bałwana na Boże Narodzenie, kremowy krem ​​truskawkowy na Walentynki, zielony aksamit na Dzień Świętego Patryka, uszy królika na Wielkanoc. A potem babeczki zrobiły sobie wakacyjną przerwę.

Tak długo, jak będą dobrze wyglądać i pozostaną wybitnie niesmaczne, babeczki nigdzie się nie wybierają. Ale zmierzamy prosto do naszych talii. Babeczki to cukierki, które uwielbia Ameryka.