Podróż dookoła świata z mojej kuchni

Poznawanie naszego świata poprzez książki z obrazkami i kuchnię.

Zdjęcie Dan Gold na Unsplash

Jako matka w szkole domowej zawsze szukam kreatywnych i zabawnych sposobów nauczania moich córek.

Tej ostatniej zimy przeżywałem trochę przygnębienia i rozpaczy, że nasza nauka nie wydaje się już zabawna. Mój mąż zaproponował coś, co moim zdaniem było genialne:

Poświęć każdy miesiąc na określony kraj. Czytaj książki z obrazkami i gotuj przepisy kulinarne z tej kultury.

Gdybyś znał mojego męża, szybko dowiesz się, że jego językiem miłości jest jedzenie. Jeśli gotujesz dla mężczyzny, na zawsze jesteś w jego sercu. Ta sugestia przyniosła mu również korzyść: zjadłby owoce naszej nauki!

Zanim przejdę o wiele dalej, jest zastrzeżenie: Zrobiliśmy wielką JEDEN kraj w tym nowym sposobie uczenia się. Nie mam innego powodu niż lenistwo przy gotowaniu. Gotowanie i ja mamy związek miłości z nienawiścią. Uwielbiam to nienawidzić. Mam nadzieję to zmienić w nadchodzących miesiącach. Chcę mieć lepsze relacje z jedzeniem, gotowaniem i odżywianiem mojej rodziny przy stole!

Postanowiliśmy zacząć od Francji. Bez żadnego szczególnego powodu poza tym, że w bibliotece Madeline była na półce i to jest książka, którą sprawdziłem. Zawsze była to jedna z moich ulubionych książek dla dzieci!

Bawiliśmy się dobrze tej nocy jako rodzina. Mój 9-latek i ja pojechaliśmy na Pinterest, aby poszukać smacznych i łatwych francuskich przepisów i zdecydowaliśmy się na Ratatuj. Mój mąż i ja podobało nam się; Mam wyjątkowo wybredne dzieci, które lubią kanapki z masłem orzechowym i marchewką z boku.

Wszyscy rozmawialiśmy z francuskimi akcentami, ćwiczyliśmy kilka francuskich słów, a potem bawiliśmy się wieczorem w kinie rodzinnym oglądając ... zgadłeś: Ratatuj!

Myślę, że ta metoda uczenia się może być bardzo skuteczna zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Na całym świecie jest tyle kultur, że jestem zainteresowany, ale nie jestem w stanie podróżować w tym momencie życia.

Nic nie powstrzymuje mnie przed przyniesieniem części tych kultur do mojego domu poprzez jedzenie, które gotuję.

Mam nadzieję, że odkryję: Włochy, Chiny, Indie, Meksyk i Japonię w nadchodzących miesiącach. Wszystko w zaciszu mojego domu.

To będzie ogromny krok poza moją normalną strefę komfortu kulinarnego. Nie tylko w gotowaniu, ale także w jedzeniu potraw. Moje podniebienie jest proste (lub pełne cukru), ale mam nadzieję odkryć i być odważnym.

Jestem pewien, że będzie wiele nieszczęść, a może nawet ostatnia minuta zamówienia, gdy przepis mi się nie powiedzie (lub nie, bardziej przypomina to), ale nie mogę się doczekać eksperymentowania i uczenia się.

Kto wie? Odkrywając inne kultury poprzez jedzenie, mogę po prostu odkryć, że tak naprawdę lubię gotować! (Nie wstrzymuję jednak oddechu!)

Jakie kultury kulinarne są na twojej liście do wypróbowania? Które lubisz najbardziej? Daj mi znać w komentarzach!