Szybki przewodnik po Roorkee

Większość z nas, którzy napisali to zalecenie, przebywa w kampusie IIT Roorkee od co najmniej dwóch lat i doskonale zdaje sobie sprawę ze sceny jedzenia w Roorkee. W żadnym wypadku jedzenie tutaj cię nie olśniewa, chyba że odwiedzasz Rustykalny Dom, w rzeczywistości, gdyby prawo dotyczące malejących zwrotów smaku musiało być zastosowane do lokalnego jedzenia, prawdopodobnie osiągnąłbyś punkt nasycenia po kilku chapos, aby dobre restauracje. Istnieje jednak kilka potraw, które zabiorą cię w dół linii pamięci i, miejmy nadzieję, sprawią, że twój dzień. Zainspirowani „Warto!” Firmy Buzzfeed, wymieniliśmy trzy miejsca dla każdego konkretnego jedzenia, które według nas jest na świetną cenę, i wymieniliśmy kilka innych popularnych potraw w tych konkretnych lokalizacjach.

P.S. - Pominęliśmy premierową restaurację Roorkee, Rustic House, z recenzji, aby lista nie została zdominowana (z boku, The Rustic Sin i Banana Caramel są koniecznością podczas pobytu w Roorkee). Stołówki Bhawan nie znajdują się na liście, ponieważ oferty ciągle się zmieniają, podobnie jak jakość. Zaika (zwana Aal-Baik jeszcze w 2014 r.) Była marką domową, dopóki nie pogorszyła się znacząco w ubiegłym roku, z niektórymi przypadkami zatrucia pokarmowego.

P.P.S. - Mamy nadzieję, że podoba Ci się nasza niestandardowa mapa.

Wszystkie potrawy są wymienione alfabetycznie

Biryani

Jorka z Roorkee nieustannie debatuje nad tym, dlaczego biriyani z warzyw nie nazywa się po prostu pulao, a także rozmawialiśmy na ten temat. Chociaż trudno nam dojść do wniosku, wiemy, że pulao jest tradycyjnie potrawą z kurczaka i ryżu, a Indie to jedyny kraj, który podaje to danie wegetariańskie!

Al-Baik ₹

Al-Baik to mały domowy posiłek, przyćmiony przez wiele potraw w cywilnych liniach, serwujący proste dania z kurczaka, które świetnie smakują. Mają biriyani w stylu Moradabad, które mają delikatne kawałki i ciepłe smaki.

Real Hyderabadi Biryani ₹₹

Ta restauracja serwuje różnorodne wegetariańskie, kurczaka i baraninę biryanis. Wyhodowaliśmy upodobanie do ich pikantnego curry podawanego z ryżem, a ogólne wrażenia są świetne.

Oliwka ₹₹₹

Brat Rustic House w nie tylko imieniu, Olive to jedna z najlepszych restauracji w Roorkee. Biryani tutaj nie mają silnych korzeni z określonego miejsca; nadmiar brązowej cebuli jest rodzajem błogosławieństwa, które dodaje prosty, ale niepowtarzalny smak.

Inne wzmianki - Motel Polaris, Hyderabadi Biriyani Tanishi, Tamarynda, Pałac Królewski

Burgery

Happinezz ₹

Zlokalizowanie tej mini-kawiarni jest trudnym zadaniem, jednak jedzenie tutaj wydaje się domowej roboty i okazja do wygrania. Ich cheese 30 cheeseburgerów nie ma na co narzekać (chociaż proszenie ich o włożenie mniejszej ilości kapusty i cebuli pomogłoby świetnie w smaku)

TinTin ₹₹

Przez ostatnie 5 lat TinTin był ulubieńcem wielu studentów IITR, szczególnie ze względu na burgery grzybowe i tacos, które nie są dokładnie tacos, ale zwykłymi bułkami. Nie wahaj się porozmawiać z właścicielami, uroczą starą parą, która sprawi, że poczujesz się jak w domu. Są jedyną restauracją w Roorkee, która obecnie sprzedaje tarty.

Chwyć to ₹₹₹

Chwyć to stało się popularnym miejscem na burgery dla junty IITR, chociaż purystom burgerów nie spodoba się ich hamburgery, ponieważ używają pakowanych mrożonych pasztecików. Cieńsza bułka i świeżo upieczone paszteciki sprawiłyby, że ich restauracja byłaby znacznie lepsza, ale na razie jest to jedna z najlepszych, jakie można dostać w lokalizacji IITR.

Inne wzmianki - Milk bar, kawiarnia Rovera

ciastka

W ciągu 4–5 lat studiów prawdopodobnie prawdopodobnie dostaniesz ciasto przynajmniej raz lub dwa na urodziny przyjaciela. Ciasta tutaj są w większości wytrawne z umiarkowaną do wysokiej zawartości bitej śmietany w zależności od ceny, którą płacisz. Tak czy inaczej, nie poczujemy się źle, jeśli skończy się na czyjejś twarzy.

Milk Bar ₹₹

Znajdujące się na obrzeżach Century Gate ciasta tutaj są przyzwoite, a „tani tag” sprawił, że są one popularne na hipisowskich świętach urodzinowych w Roorkee. Ich ciasta są niespójne, ale po dobrym przygotowaniu zdecydowanie smakują bogato i kremowo. Co powiesz na małą przygodę?

Piekarnia Pandhi ₹₹

Ich wypieki, znajdujące się na linii naprzeciwko Dominos, mają gąbki, które są miękkie i prawie wilgotne. Czekoladowe ciasta mają naprawdę gęste i kremowe warstwy - czarny las jest jednym z najlepszych w Roorkee. Nie zalecamy ich wypieków owocowych (stosowanie sztucznych aromatów pozostawia nieprzyjemny smak w ustach). Casatta jest zalecana, jeśli lubisz smaki cytrusów i gumy balonowej w ciastach.

Happinezz ₹₹

Ich ciasto lodowe powoli zdobywa popularność i pozostaje jednym z naszych ulubionych.

Chaat

Niestety, nie ma żadnej różnorodności w chaatach znalezionych w Roorkee. Gol Gappas i dahi puri to jedyne, co można znaleźć na straganach położonych w chowpatty lub w połowie linii cywilnej. Za około 20–30 – mamy nadzieję, że zaspokoi twoje pragnienie słodkiego i pikantnego kopnięcia. Jest chaat, który czasem stoi naprzeciwko głównej bramy i czujemy, że serwuje najlepsze puchki.

Kurczak curry)

Więc masz ochotę na dobrego soczystego kurczaka? Być może miałeś już wysokie standardy w domu lub jesteś w nastroju eksploracyjnym; nie martw się, zapewniamy Ci ochronę.

Zaika była na naszej liście w ubiegłym roku, niestety, problemy zdrowotne. Badshah jest nadal bezpiecznym zakładem.

Pałac Królewski ₹₹

Pamiętasz, jak Nadal wciąż ma sezon, kontuzje i zniechęca swoją pozycję w rankingu? Nieprzewidywalne, ale w większości dobre, tak podsumowalibyśmy pałac królewski. Były rażąco okropne w 2015 r., Dobre w 2016 r., Pogorszyły się w 2017 r., Świetne w latach 2018–2019. Trend ML ktoś? Ich kurczak z masłem bez kości, kurczak z czosnkiem i specjalny kurczak z Iranu to coś, co nasi absolwenci mogą wrócić do Roorkee, jeśli nie zwołanie. Zaleca się pójście w niepopularnym czasie, aby szef kuchni mógł spokojnie przygotować danie (i można się na nim upiec)

Desi Tadka ₹₹

Desi Tadka, położona naprzeciwko Dominos, była ulicznym połączeniem z furgonetką, w której klienci siedzieli na łóżkach z tkanej juty (w skrócie Charpai), aby zjeść posiłek. Jedzenie było doskonałe, podobnie jak desi atmosfera. Oczywiście ich popularność wybuchła, a teraz są dobrze znaną restauracją, która stara się pozostać wierna swojej tradycyjnej indyjskiej estetyce. Jeśli planujesz wizytę, nie przegap ich kurczaka Kali Mirch. Smak sosu jest bardzo świeży po tym, jak wiele jest podobnych w Roorkee.

Oliwka ₹₹₹

Ich menu wegetariańskie jest ogólnie niezłe, więc nie można się pomylić. Możesz wypróbować takie klasyki, jak kurczak maślany lub coś bardziej egzotycznego jak kurczak rara.

Inne wzmianki - prawdziwy kurczak specjalny w Real Hyderabadi, kurczak Haryali, Afghani i Barra w Punjabi Nature (choć nie jesteśmy fanami higieny w tym miejscu), Spice Club.

Chow mein

Słodycze Prakash ₹

Jeśli masz ochotę na szybki kęs poza bramą stulecia, słodycze Prakash to dobra opcja. Ich chow mein, samosas i Gulab Jamuns są popularne.

Happinezz ₹₹

Ich chow mein bywa czasami oleisty, ale przez około 50 lat masz dość chow mein, aby zapełnić dwie osoby, które smakują powyżej średniej.

Khosla International House Cafeteria (KIH) ₹₹₹

Kawiarnia KIH ma przyzwoitą jadalnię, która serwuje proste potrawy wegetariańskie i wegetariańskie w skromnej cenie. Ich chowmein z kurczaka jest jednak jednym z lepszych dań z chow mein, jakie można znaleźć w Roorkee.

Smażony kurczak

Al-Baik ₹

Al-Baik stał się popularnym miejscem do jedzenia kurczaka. Oferują jeden z najlepszych smażonych kurczaków i jest znany ze słynnego twisteru z kurczaka, który sprawia, że ​​każdy natychmiast zakochuje się w tym miejscu i jego gościnności.

KIH ₹₹

Czy jesteś zbyt leniwy, aby wyjść z kampusu? KIH oferuje gorące i niedrogie pakody z kurczaka bezpośrednio w naszym świętym kampusie wegetariańskim.

Rolla Costa ₹₹₹

Pięć minut spacerem od bramy KB, Rollacosta oferuje szeroki wybór potraw, od bułek po makarony. Smażone skrzydełka z kurczaka podawane są na gorąco z frytkownicy, co sprawia, że ​​doświadczenie jest jeszcze bardziej satysfakcjonujące.

Inne wzmianki - Złap to! za ich bryłki i popcorn, kurczaka Kung Pao w Tamaryndzie.

Lody

Jedynym legalnym lodziarni, które natknęliśmy się w pobliżu naszego kampusu jest Giani (₹₹₹). Polecamy ich belgijskie lody, jeśli lubisz smak ciemnej czekolady i lodów z mokkami, jeśli jesteś miłośnikiem kawy.

Mrożona herbata / Virgin Mojitos

Na szczęście herbaty lodowe są trudne do zepsucia.

Kawiarnia Rovera ₹

Ta niewielka kawiarnia znajduje się na obrzeżach stulecia i serwuje wersję regularną oraz wariant brzoskwiniowy. Miej to z ich smażonymi momos, a masz przyzwoitą przekąskę.

Rolla Costa ₹₹

Ta restauracja znajduje się tuż obok Pizza Hut i oferuje szeroki wybór naszych ulubionych napojów na zimno, od wariantów miodu i cytryny po lody kiwi. Spróbuj także różnych pizzy i bułek.

Pieprzowe Zioła ₹₹₹

Peppery Herbs podawane w fantazyjnym kieliszku ma najlepsze mrożone herbaty, jakie Roorkee ma do zaoferowania. Ich nuty smakowe są trafne, chociaż nie można tego samego powiedzieć o jedzeniu, które podają. Polecamy herbaty z mięty, marakui i mrożonej herbaty o smaku brzoskwiniowym.

Możesz również dostać bezpłatną szklankę mrożonej herbaty z jednym z ich posiłków kombinowanych (który okazuje się być dobry stosunek jakości do ceny, więc wypróbuj je)

Inne wzmianki - Olive, Pizza Hut

Maggi

Większość z nas była zaskoczona, wiedząc, że goście, zwłaszcza stołówki bhawan, zdołali sprawić, że skromne maggi będą miały okropny smak. Ponieważ administracja nie zezwala na posiadanie indukcji, ważne stało się poszukiwanie stawów, które służyły co najmniej „normalnym” maggi.

Stołówka Earth Science ₹

Chociaż kucharze w stołówce z działu nauk o Ziemi oscylują między makaronem Yippee i Maggi, nie mieszają się z twórcą smaku i serwują makaron, który smakuje tak, jak powinien. Warto też spróbować ich poha i chai.

Stołówka CBRI ₹₹

Oprócz gigantycznych paranth, stołówka CBRI znana jest także z zupowych i suchych maggi, które są dostarczane z cebulą, pomidorami i chilli. warzywa. Stary wujek i jego syn prawie zawsze dodają dodatkowe chilli, więc pamiętaj, aby poprosić o mniej pikantne maggi.

Rolla Costa ₹₹₹

Jeśli masz ochotę na „fantazyjne” maggi - zwieńczone serem, świeżymi ziołami lub sosem schezwan - to Rolla Costa nie będzie rozczarowana.

Inne wzmianki - stragan Balaji w Cautley, satkar

Momos

Momos z Roorkee nie są nigdzie w pobliżu Delhi ani Kalkuty, a jeśli skończysz z nieodpartą chęcią pożerania niesamowitych momos, zalecamy wziąć weekend i zjeść w Kalsang, Mussoorie lub jeszcze lepiej, odwiedź McLeodganj dla niebiańskich momos (jeśli kiedykolwiek tam planujesz podróż. Dostawcy dadzą ci dodatkowe momos i chutney, jeśli ładnie poprosisz).

Kathi roll stall ₹

To stoisko od dziesięcioleci znajduje się poza Bramą Stulecia (naprzeciwko Prakash), służąc przede wszystkim rolkom kathi dla głodnych studentów i miejsc. Ich momos nabrały rozpędu, gdy jeden z naszych ukochanych chińskich restauracji, Take Away China, został zamknięty trzy lata temu. Oferują momos na parze i tandoori.

Kawiarnia Rovera ₹₹

Kawiarnia Rovera zaczęła się przede wszystkim jako miejsce z burgerami z pretensjonalnymi niesłyszalnymi nazwami ich potraw, takimi jak burger „Katrina Kaif”. Ostre recenzje sprawiły, że zmienili nazwy * uff *, a pozostała przyzwoita kawiarnia serwująca przeciętne jedzenie z kilkoma potrawami, które starają się wyróżnić, a mianowicie ich smażonymi momos. To niespójne, ale jeśli to będzie twój szczęśliwy dzień, opuścisz to miejsce z zadowoleniem.

Paranthas

Prawdopodobnie lepiej byłoby mieć parantę we własnej stołówce, z kupą masła i bokiem chutney lub twarogu. Jeśli jednak zdecydujesz inaczej, mamy dla Ciebie kilka miejsc.

Satkar ₹

Położona na końcu wąskiej ulicy naprzeciwko Pałacu Królewskiego, Satkar jest jednym z najbardziej niedocenianych miejsc parantha w Roorkee. Chociaż czas przygotowań może sprawić, że będziesz trochę niespokojny, zapewniamy, że warto poczekać. (₹ 20 +.)

Stołówka CBRI ₹₹

Słynna ze swoich paranth pyaaz i paneer, stołówka CBRI stała się stałym miejscem dla wielu studentów spragnionych paranth i maggi.

Snacks Point ₹₹

Podawane tu paranty mają dobry smak i różnorodność. Daje to również bonus bycia w jadalni z asortymentem innych potraw. Nie-wegetarianie zdecydowanie powinni wypróbować Keema Naan tam.

Inne wzmianki - Hotel Prakash

Makarony

Absolutne zassanie. Świeży makaron to obcy termin w Roorkee. Wszyscy są uzależnieni od Bambino.

Desi Tadka ₹

Chociaż ich makarony nie są spójne, uważamy, że ich makaron z czerwonym sosem jest bezpieczny. Spróbuj ich trufli kanapkowych wraz z makaronem.

Rolla Costa ₹₹

Od zwykłego białego sosu i czerwonego sosu do fusion primavera, Rolla Costa ma wiele do zaoferowania w dziale kontynentalnym. Dobry? hmm

Oliwka ₹₹₹

Zwykłe makarony są przyzwoite, makaron z kurczakiem jest dobry. Oliwka była najlepszą restauracją, jaką Roorkee miał do zaoferowania jeszcze kilka lat temu, kiedy została przyćmiona przez siostrzaną restaurację Rustic House. Spróbuj ich makaronu Hakka.

Inne wzmianki - Lasagna w Center Point, TinTin za ich niedrogi makaron z czerwonym sosem

Ciastka

Stołówka CBRI ₹

Przyzwoite ciasto i krem ​​o przyzwoitym smaku, nie można dostać więcej w 20 right, prawda? Właściciele zwykle oscylują między smakami waniliowymi i ananasowymi, ale ich ciasto czekoladowe zawsze było w menu.

Desi Tadka ₹₹

Desi Tadka, położona naprzeciwko Dominos, oferuje różnorodne domowe wypieki, które mają fanów. Polecamy ich czekoladową truflę. Wypróbuj też ich trufle kanapkowe, są one w Roorkee.

Cafe Coffee Day ₹₹₹

Mroczny deser CCD jest popularny wśród stałych bywalców w Indiach, a Roorkee nie jest wyjątkiem. Ich ciasto orzechowe również smakuje dobrze.

Pizze

Naprawdę żałowaliśmy, że nie ma tu pizzy na drewno, a przynajmniej Sbarro za ten cienki nowojorski kawałek. Niestety nasze pragnienia ograniczają się do Dominos i Pizza Hut. Happinezz serwuje przyzwoite pizze, które zapewniają domową atmosferę za około 90 ₹, co zalecamy, jeśli chcesz zmienić z komercyjnych stawów. Milk Bar zaczął serwować pizze w zeszłym roku i robi się całkiem nieźle.

Trzęsie się

Musisz być naprawdę zepsutym gościem, żeby spieprzyć koktajle mleczne.

Rolla Costa ₹

Ich rola w sezonowych koktajlach owocowych sprawia, że ​​Rolla Costa ma się dobrze, jeśli chodzi o napoje. Koktajle chikoo (sapodilla) są ulubionymi.

Desi Tadka ₹₹

Od podstawowych koktajli czekoladowych po warianty czarnej porzeczki, tutaj nie można się pomylić.

Oliwka ₹₹₹

Oprócz zwykłego menu, Olive ma inne miesięczne (czasem cotygodniowe) menu specjalne, które często zawiera nowy shake. Warto mieć suche koktajle orzechowe.

Sizzlers

Pieprzowe Zioła ₹₹

Miłośnicy owoców morza polubią swoje rybne przyprawy. Ryba teriyaki smakuje dobrze, chociaż jest bardzo lekka na podstawie teriyaki.

Oliwka ₹₹₹

Olive ma przyzwoitą kolekcję wegetariańskich i niewegetariańskich skwierczaków. Nie bój się ich wypróbować

South Indian

Chennai Kings, który był jednym z dwóch autentycznych miejsc południowoindyjskich (innymi był Ramesh Madrasi Dosa), został niestety zamknięty w tym roku. Szczerze mówiąc, nie ma tu wiele do zrobienia.

Chowpatty ₹

Ramesh Madrasi Dosa w pobliżu Chowpatty serwuje dobre dosy i vady za przyzwoitą cenę.

Hotel Prakash ₹₹

Hotel Prakash ma wielu stałych bywalców z lokalnej społeczności Roorkee i często jest zatłoczony, chociaż podawane dosy opowiadają inną historię. Wydaje się, że Indianie z Północy zdecydowali się tu na dosy, tłuste ciasto i sambar pozbawiony przypraw sprawiłyby, że każdy entuzjasta dosa byłby rozczarowany. Jednak w przypadku standardów Roorkee są przyzwoite.

Pieprzowe Zioła ₹₹₹

Od dawek Keema i azjatyckich fuzji po klasyczne zwykłe i masali, zioła pieprzowe są warte zastrzyku, jeśli nie jesteś purystą dosa.

Mamy szczerą nadzieję, że ten krótki przewodnik będzie pomocny dla czytelników, zwłaszcza nowicjuszy w R-Land. Aby dowiedzieć się więcej o nas, śledź nas na fb.com/culinaryclubiitr i instagram.com/culinaryclubiitr.

Jesteśmy grupą otwartą, do której może dołączyć każdy student IITR dowolnego oddziału i programu.