6 gwoździ w trumnie produkcji mięsa

Światowy ruch na rzecz przyjęcia diety z ograniczoną lub nieobecną karmą dla zwierząt zrównoważoną dietą częściowo lub całkowicie roślinną jest wyczuwalny. Niezależnie od tego, czy jest to dokument wirusowy What The Health, ciągłe doniesienia o rosnącej otyłości, cukrzycy i raku, czy przerażająca pogoda i burze sugerujące, że globalne ocieplenie jest realne i dzieje się teraz, wzrost weganizmu i diety roślin jest szybki.

Seria opublikowanych raportów pojawiła się w nagłówkach na całym świecie, sugerując, że przejście od mięsa do alternatywnych roślin nie może czekać i musi przyspieszyć na całym świecie. Wygląda na to, że gwoździe po gwoździu jest trumna obżarstwa pokarmowego dla zwierząt i jest mile widziana. Jakie nowe wnioski wyciągnięto na temat produkcji żywności dla zwierząt i problemów środowiskowych?

1) Wołowina i nabiał karmiony trawą nie rozwiązują problemu klimatu. Tak powiedział nagłówki w popularnych serwisach informacyjnych. Dane pochodzą z University of Oxford i Food Climate Research Network (FCRN). Podczas gdy niektórzy twierdzili, że wypas ma zalety w stosunku do fabrycznej produkcji mięsa, 127-stronicowy raport FCRN nie znalazł dowodów na to, że pasące się na trawie bydło może rozwiązać problem. Wniosek został wyciągnięty z analizy ponad 100 prac naukowych.

2) Krowy są bardziej niebezpieczne niż wcześniej rozpoznawane. Nagłówki ponownie wskazywały na szkody wynikające z produkcji mięsa z odrobiną humoru, ale z prawdziwymi konsekwencjami. W badaniu sponsorowanym przez NASA nowe obliczenia wykazały, że globalna produkcja metanu przez zwierzęta gospodarskie, główny czynnik przyczyniający się do emisji gazów cieplarnianych, była o 11% wyższa niż wcześniej sądzono i być może o 15% wyższa niż szacunki EPA. Wezwania do ograniczenia spożycia mięsa i nabiału towarzyszyły temu nowemu sprawozdaniu.

3) Pożegnanie z hodowlą zwierząt. W jednym z najważniejszych artykułów redakcyjnych w The Guardian, felietonista Georg Monbiot opublikował i szeroko zbadał argument na rzecz ograniczenia spożycia mięsa i nabiału. Punkt po punkcie przedstawił poważne problemy związane z wylesianiem i niszczeniem ziemi z powodu hodowli zwierząt. W artykule wstępnym stwierdzono, że „koniec hodowli zwierząt może być trudny do przełknięcia… Teraz nadszedł czas na nową rewolucję…. Przejście na dietę roślinną… Czas porzucić wymówki, fałszywe fakty i fałszywe wygody. Czas zobaczyć nasze moralne wybory, tak jak zrobią to nasi potomkowie ”. Mocne, ale niezbędne słowa, Pan Monbiot.

4) Fabryczne rolnictwo jest nieefektywne i stanowi zagrożenie planetarne. W innym szeroko rozpowszechnionym artykule w The Guardian mit, że hodowla fabryczna jest wydajnym sposobem produkcji białka zwierzęcego do spożycia, został odwrócony do góry nogami. W przeddzień konferencji żywego inwentarza w Londynie Philip Limbery, dyrektor naczelny Compassion in World Farming, stwierdził, że „pojawiło się nowe potwierdzenie tego, jak destrukcyjna, nieefektywna, marnotrawna, okrutna i niezdrowa jest maszyna do rolnictwa przemysłowego”. Zadzwonił lub natychmiast zmniejszył spożycie mięsa.

5) System żywnościowy w Wielkiej Brytanii jest niezrównoważony. Tak zadeklarował raport z nagłówkiem wiadomości. Raport Grow Green II wezwał do zastąpienia upraw zwierząt roślinami uprawnymi.

6) Tyson zablokowany w budowie nowego zakładu. Podczas pokazu władzy publicznej ogłoszenie przez Tyson Foods, że buduje on kompleks drobiowy o wartości 320 milionów dolarów w Kansas, spotkało się z kampanią publiczną mającą na celu powstrzymanie ich i uniknięcie szkód dla środowiska. W odpowiedzi hrabstwo zniosło ulgi podatkowe, a firma ogłosiła wstrzymanie projektu.

Istnieje wiele kroków, aby osiągnąć znaczący i trwały tranzyt ze źródeł zwierzęcych na roślinne. Jednak tempo nabiera tempa, dyskusja nabiera globalnego charakteru, a problemy środowiskowe nawet wyprzedzają rozmowy na temat zdrowia ludzkiego. Trumna po gwoździu trumna jest zapieczętowana i czas świętować fasolę, warzywa i ziarna. Nadszedł czas, aby postawić zdrowie naszej planety i naszych przyszłych pokoleń jako główny problem, ograniczając i eliminując odtąd mięso, drób, jaja i nabiał.