6 łatwych sposobów, aby Twoja restauracja była bardziej ekologiczna

Nadanie swojej restauracji „zielonego” wyglądu nie musi być drogie, ale nawet większe zmiany zwrócą się za oszczędność energii i oszczędność pieniędzy. Nasza Ziemia umiera, przyczyną są ludzie i nadszedł czas, aby wziąć udział w programie.

1. Słomki

Zacznij od małego. Widziałeś filmy żółwi z plastikowymi słomkami wepchniętymi do nosa do mózgu. Słowo operacyjne jest tutaj plastikowe. Przełącz na słomki papierowe lub zaoferuj stal nierdzewną. Słomki papierowe rozkładają się o lata świetlne przed plastikowymi słomkami (plastikowe słomki na zawsze zajmują miejsce na tej ziemi).

2. Zmień żarówki.

Wkrótce wycofana zostanie stara szkoła, standardowa, 60-watowa żarówka A19, zgodnie z ulepszonymi standardami wydajności. Więc po tym szczęśliwym pożegnaniu masz 3 prawdziwe alternatywy. Żarówki halogenowe wystarczają na około 3 lata i są dość niskie w skali wydajności. CFL (świetlówka kompaktowa) trwa około 8 lat, około dwa razy bardziej wydajnie niż jej kuzyn halogenowy. Nie zawiera też rtęci ani toksycznych gazów, w których kiedyś wszyscy żyliśmy. Żarówki LED (diody elektroluminescencyjne) oferują wszystkie zalety, jakie mają żarówki CFL, z dodatkowym dodatkiem do życia przez około 25 lat. Natychmiast zauważysz oszczędności na rachunkach za energię.

3. Opcje na wynos / dostawy.

Ten nic Cię nie kosztuje. Dodaj przycisk obok „Złóż zamówienie” na już zintegrowanym z twoimi systemami zamówień. Przycisk powie coś do efektu „Nie potrzebuję serwetek ani przyborów”, w którym to przypadku możesz faktycznie zaoszczędzić na obu, dzięki czemu będziesz musiał zamawiać mniej, itp. Bum, właśnie zacząłeś spływać efekt.

4. Zmniejsz, ponownie wykorzystaj, poddaj recyklingowi.

Znasz ten i prawdopodobnie już go zaimplementowałeś. Wyposaż swoją restaurację w wyraźnie oznaczone pojemniki na śmieci, recykling (osobny dla papieru i plastiku) i kompost. Trenuj wszystkich członków zespołu, aby traktowali je poważnie. Zaopatrz półki z odpadami poużytkowymi (produkty z recyklingu, wkłady atramentowe itp.), Kiedy tylko możesz. Przestań kupować jednorazowe długopisy.

5. Upewnij się, że twoje meble mają swoją historię.

Nie kupuj nowego - jest zbyt sterylny dla ciepłej, zachęcającej restauracji. Jeśli czujesz się kreatywny i cierpliwy, kup używane meble, które są tak niedopasowane, że jakoś działają. Lub znajdź godnego zaufania stolarza, który stworzy niestandardowy projekt z wykorzystaniem wyłącznie odzyskanego lub poddanego recyklingowi drewna (lub dowolnego materiału pochodzącego z recyklingu, który jest jego specjalizacją). Wejdź do projektu z otwartym umysłem i przekonaj się, ile zabawy możesz z nim mieć. Im dziwniejszy jesteś (pamiętaj, aby zachować funkcjonalność), tym bardziej niezapomniane będzie twoje miejsce - to absolutna wygrana-wygrana.

6. Dodaj produkty wegańskie do swojego menu

Potrzeba około 20 razy mniej ziemi, aby utrzymać dietę roślinną, niż w przypadku zjadacza mięsa. Do licha!

Na cześć Dnia Ziemi, co gdybyśmy nie jedli mięsa przez cały tydzień? Wszyscy z nas. Razem. Jeśli lubisz mięso, rozważ to jako sprawdzian siły. Wejdź do kuchni i baw się dobrze. Oto 29 przepisów na obiady wegańskie, które pomogą Ci zobaczyć światło. Dodaj do swojego menu mięso roślinne, takie jak Impossible lub Beyond Burger.

Dzięki nowemu sklepowi wyposażonemu w zrównoważony rozwój zaoszczędzisz tysiące dolarów każdego roku i będziesz miał wiele powodów do pochwalenia się. Świadomość i ostrożność w zakresie śladu węglowego jest bardziej modna niż kiedykolwiek wcześniej, a klienci będą gromadzić się w Twojej lokalizacji, prosząc o zabranie ich pieniędzy. A przynajmniej mówiąc znajomym o fajnych krzesłach z recyklingu.