Zdjęcie Sushobhan Badhai w Unsplash

Trend 2020: przyszłość rolnictwa i rolnictwa

Oto dlaczego przeprowadzka w pomieszczeniu może być nieunikniona.

Wyobraź to sobie: schodzisz z mruczących ulic południowego Londynu i wpadasz do metalowej klatki wystrzeliwującej 100 stóp pod ziemię. Po wylądowaniu jesteś otoczony przez czerń i sieć krętych tuneli. Czas znika, gdy światło słoneczne nie przenika przez dawne schrony przeciwlotnicze z czasów II wojny światowej, które działają jak wystrój sufitu nad twoją głową.

W ciemnościach słaby różowawy blask LED oświetlający stół, na którym dwóch mężczyzn siedzi i analizuje swoje obecne plony. Ta ukryta kraina zawiera eksperymenty, które mogą mieć klucz do odblokowania bardziej zrównoważonej przyszłości. Głęboko pod powierzchnią, gdzie hałas i światło są nieznane światu na górze, jest życie.

W skrócie

Brzmi jak fragment twojej ulubionej powieści fikcyjnej.

Ale opisywana firma to Growing Underground i są one bardzo prawdziwe. Jak sama nazwa wskazuje, model biznesowy dosłownie uprawia świeże produkty pod ziemią.

„W Growing Underground w sposób zrównoważony hodujemy przepyszne, świeże mikroskopy i liście sałaty 33 metry poniżej ruchliwych ulic Clapham. Korzystając z najnowszych systemów hydroponicznych i technologii LED, nasze uprawy są uprawiane przez cały rok w idealnym, wolnym od pestycydów środowisku, które zapewniają te zapomniane tunele. Dzięki kontrolowanemu środowisku każdy maleńki liść smakuje tak samo niesamowicie jak ostatni. ”

Ich metoda jest znana jako Hydroponika; podzbiór hydrokultury, polegający na uprawie roślin bez gleby przy użyciu mineralnych roztworów składników odżywczych w rozpuszczalniku wodnym.

Ten pomysł niekoniecznie jest nowy; pływające farmy i ogrody istnieją od stuleci. Nauka została jedynie zmodernizowana, aby pomieścić nasze społeczeństwo znające się na technologii. Hydroponika została dopracowana i obejmuje wszystko, od czujników opartych na chmurze, które dostarczają impulsy wody do upraw opartych na z góry ustalonym harmonogramie, po ogrody dla majsterkowiczów siedzące na stoliku do kawy w salonie sąsiadów.

Właśnie zaczęliśmy przecinać naturę i technologię z nowoczesnymi osiągnięciami w hydroponice. Niewykorzystany potencjał jest nieograniczony.

Znudzony?

Zaczyna ulegać każdemu pisarzowi, śmiertelnemu wrogowi, zawsze niebezpiecznemu „czytelnikowi”. Nie winię cię. Ale odejdźmy na chwilę.

Nie jestem ekspertem w dziedzinie biologii ani aspirującym przedsiębiorcą dążącym do zmiany świata. Po prostu natknąłem się na hydroponikę jako starszy student college'u, którego zadaniem było wybranie procesu, który mógłby zmienić bieg naszej przyszłości (niejasne, prawda?).

Ale hydroponika uderzyła we mnie dziwny akord. Zrobiło się to, kiedy dwa lata temu zacząłem badać ten temat i dzieje się to teraz.

Być może są to zaawansowane badania NASA, wykorzystujące światła LED i hydroponikę do zbierania plonów w symulowanym środowisku marsjańskim. Daje to możliwość radykalnego przyspieszenia podróży kosmicznych, a rośliny działają jak bioregeneracyjny system podtrzymywania życia.

„Myślę, że może to pozwolić nam podróżować dalej i być bardziej komfortowym, niezależnie od tego, czy jest to podwodny, czy ponad atmosferą”
Erik Biksa, redaktor i współzałożyciel Grozine

Mogę pociągnąć mnie za to, że potencjalna hydroponika musi zminimalizować naszą emisję zanieczyszczeń poprzez ograniczenie transportu i logistyki, które są wymagane do wspierania tradycyjnego rolnictwa.

Spojrzmy prawdzie w oczy. Liczba ludności na świecie nie maleje. Nasz ślad węglowy nie maleje. Dostępna powierzchnia maleje. Kraje trzeciego świata zostały dotknięte suszami i niską jakością gleby. Kończy nam się przestrzeń, a ruch urbanizacyjny ma miejsce na całym świecie, a zdolność do produkcji zrównoważonej żywności staje się coraz większym wyzwaniem.

W Stanach Zjednoczonych nieprzewidywalne klimaty nękane przez skrajne warunki pogodowe stale utrudniają plony w określonych porach roku. Surowe zimy zamrażają Środkowy Zachód, a inne miejsca są nawiedzane przez ulewne deszcze, pory suche, tropikalne burze i wiele innych.

Rolnictwo musi stać się mądrzejsze, wydajniejsze i chętne do eksperymentowania z potencjalnymi alternatywami dla tradycyjnego rolnictwa.

Hydroponika rozpoznaje wszystkie te przeszkody i po prostu oferuje alternatywną rzeczywistość dla procesu, który, szczerze mówiąc, powoduje wiele problemów środowiskowych i ekonomicznych.

Czas zanurkować trochę głębiej i poznać przyszłość rolnictwa i rolnictwa.

Hydroponika w akcji

Ocean z dala od podziemnych eksperymentów z roślinami w Londynie, jest mroźno zimno. Mówię w środku zimy w Chicago. Jezioro Michigan rzuca podmuchy wiatru w miasto i marznącą warstwę powietrza na skórze. Łopaty są mało przydatne, ponieważ gleba na ziemi jest nieprzenikalna, jakby była pokryta przezroczystą stalą.

Roślinność prawie zniknęła pod grubymi warstwami śniegu, czerniejącymi od brudnej wody spływającej z codziennych zanieczyszczeń. W tej zamarzniętej tundrze, która jest moim podwórkiem, nic nie wzrośnie. To samo dotyczy rolników na środkowym zachodzie w okresie zimowym.

Ale w dzielnicy Pullman w Chicago żniwa są w pełnym rozkwicie. Budynek o powierzchni 75 000 stóp kwadratowych znajduje się na polu pokrytym mrozem. W jej obrębie są rzędy kolorowych zieleni i soczysta roślinność utrzymująca atmosferę innego świata; Sałata Butterhead, Jarmuż, Bazylia, Rukola, Bok Choy i inne.

Gotham Greens to amerykańska firma rolnicza założona w Brooklynie w Nowym Jorku. Rosną przez cały rok w szklarniach i sprzedają lokalnie. W 2014 roku Gotham Greens rozszerzył działalność na Chicago. Działa na energii odnawialnej i produkuje lokalne, najwyższej jakości warzywa i zioła uprawiane w szklarni.

  • 10 milionów głów zieleni / rok
  • 100% energii odnawialnej
  • Techniki hydroponiczne (bez gleby)
  • Największa na świecie farma na dachu

Firma zbudowała i obsługuje ponad 170 000 stóp kwadratowych zaawansowanych technologicznie szklarni miejskich na dachu w 4 obiektach w Nowym Jorku i Chicago.

Produkt końcowy wygląda i smakuje prawie nie do odróżnienia od tradycyjnie uprawianych warzyw.

Gotham Greens Product. Zdjęcie za pośrednictwem GothamGreens.comGotham Greens Product. Zdjęcie za pośrednictwem GothamGreens.com

Zaangażowanie w tę formę rolnictwa nie jest rozwiązaniem typu „jeden przystanek”. Duże operacje hydroponiczne mogą początkowo być bardzo kosztowne, wymagają dużo energii i mogą wymusić czasochłonną krzywą uczenia się. Zalety są po prostu zbyt duże, aby je zignorować.

Jakie są zalety hydroponiki?

Hodowcy hydroponiczni mają pełną kontrolę nad temperaturą, ilością światła, składem powietrza i wilgotnością. Możesz uprawiać produkty praktycznie w dowolnym miejscu, w dowolnym momencie roku. Hydroponika pozwala społecznościom dotkniętym klęskami żywiołowymi lub śmiertelnymi zanieczyszczeniami hodować świeże jedzenie dla lokalnej społeczności. Oszczędność miejsca dzięki możliwościom dla dachowych i podziemnych farm.

Zdjęcie Daniela Fazio w Unsplash

Nie wierz mi na słowo.

Wioska Chandra to obszar na południowy zachód od Bangladeszu, nad brzegiem rzeki Kabodak. Wieśniacy w tym regionie od samego początku zależą od ziemi i rolnictwa.

Na początku lat 60. XX wieku projekt inżynieryjny poważnie zmienił naturalny skład ekosystemu mokradeł, na którym mieszka ta wioska. Bagna zalały, drzewa podmokły, a uprawy nie przyniosły żadnych plonów.

Aby spróbować rozwiązać te problemy, Stowarzyszenie Rozwoju Zasobów Mokradeł zaproponowało pół radykalny pomysł na uratowanie ludzi; rolnictwo bez gleby, czyli hydroponika. Wieśniacy początkowo opierali się temu pomysłowi, był śmieszny. Ale z czasem, kiedy zaczęli budować pływające konstrukcje rolnicze z bambusa, uprawy zaczęły rosnąć. Ten proces produkcji ostatecznie zapewnił mieszkańcom wsi lepszy stosunek kosztów do korzyści, a tempo produkcji znacznie się poprawiło.

Utracone szczęście powraca wśród mieszkańców Chandry.

Liczba rolników uprawiających pływające łóżka rośnie w znacznym tempie w wiosce i wokół niej. Hydroponika działała.

W innych regionach techniki hydroponiczne redukują wodę potrzebną do uprawy zdrowych roślin.

Według Plantagon, opisywanej przez siebie firmy „Agritechture” (rolnictwo, technologia, architektura), wyprodukowanie główki sałaty może zająć nawet 34 galony. Plantagon twierdzi, że może produkować swoje plony o wadze około 0,25 galona w stosunku do równoważnej masy plonów w gospodarstwie domowym.

Inne zalety

  • Wyeliminuj potrzebę stosowania pestycydów
  • Ogranicz pracę żniwną
  • Bez chwastów
  • Zwiększ wzrost plonów
  • Zmniejsz miejsce
  • Oszczędzanie wody
  • kontrola pH
  • Oszczędza czas

Dolna linia

Farmy wewnętrzne wyrastają wszędzie, ponieważ z biegiem dnia wyścig ku bardziej zrównoważonej przyszłości staje się coraz większy.

Hydroponika może być odpowiedzią, której potrzebujemy.

Zdjęcie Spencer Pugh na Unsplash

Jeśli podobała Ci się ta historia, kliknij przycisk and i udostępnij, aby inni mogli ją znaleźć! Dodaj komentarz poniżej.

Ta historia została opublikowana w The Startup, największej publikacji na temat przedsiębiorczości na średnim poziomie, a następnie +399,714 osób.

Zapisz się, aby otrzymywać nasze najlepsze historie tutaj.