10 wskazówek, które pomogą Ci podbić dietę keto

(Przed keto po lewej; po keto po prawej)

Posłuchaj podcastu (dostępnego również w iTunes, wyszukaj „chuckrocks”) lub obejrzyj na YouTube.

Oświadczenie: nie jestem lekarzem ani nie gram w telewizji ani w Internecie. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli masz poważne problemy zdrowotne lub obawy związane z dietą.

Niedawno znajomy skontaktował się, zastanawiając się nad dietą ketogeniczną i jak zacząć. Po półtora roku nauczyłem się kilku rzeczy po drodze, więc pomyślałem, że odpowiem na jego pytanie, zapoznając się z podstawami, a następnie 10 poradami, które pomogą ci nabrać sił w bujaniu w keto.

W najczystszej postaci jest to prosta dieta. Nie jedz węglowodanów. I nie musisz ich całkowicie wycinać. Techniczny rozkład kalorii powinien wynosić około 10% lub mniej węglowodanów, 20–30% białka i 60–70% tłuszczu.

Dlaczego to działa, jest również proste: twoje ciało najpierw spala węglowodany, tłuszcz tylko wtedy, gdy jest to konieczne - więc ograniczając węglowodany, zmuszasz swoje ciało do spalania tłuszczu, który obejmie niektóre twoje, jeśli nie przejadasz się.

Oto fajna rzecz: trudno jest przejadać się na Keto. Jedzenie jest tak tłuste, bogate i pyszne, że przynajmniej dla mnie mam tendencję do zapełniania się, zanim się przejadam. Jednak, gdy zmieszasz Keto z postem, teraz naprawdę gotujesz ze smarem (przeznaczonym na kalambur), ponieważ twoje ciało nie ma innej opcji niż spalenie własnego tłuszczu przez dłuższy czas.

Należy również zauważyć, że oprócz utraty wagi istnieją dwie inne ogromne korzyści z diety:

A) Twoja jasność myślenia znacznie się poprawi.

B) zmniejszysz zapalenie ciała.

Oba są spowodowane faktem, że twój system nie doświadcza dużych wahań cukru we krwi. Istnieją również dowody sugerujące, że dieta może być nieco przeciwnowotworowa, ponieważ komórki rakowe, takie jak cukier, w ketozie nie mogą go dostać i leżą w stanie uśpienia lub głodu. Fajne rzeczy, prawda?

WSKAZÓWKI, KTÓRE MOGĄ POMÓC ZATRZYMAĆ TO KETO

1) Nie jedz - zwłaszcza gdy zaczynasz.

Łatwo jest myśleć, że jeśli przyzwyczaiłeś się do jogurtu, kawałka owoców i tostów na śniadanie, możesz je zastąpić dwoma jajkami i orzechami lub awokado, które są przyjazne dla keto. Źle. Pomyśl o czterech jajach i awokado lub czterech jajach i dwóch do trzech plasterkach boczku lub kilku łyżek masła migdałowego.

Dlaczego? Ponieważ jeśli nie jesz, będziesz bardzo głodny, a wtedy naprawdę łatwo będzie zjeść jednego z pączków, które twoi współpracownicy starają się przynieść tłuszczowi do pracy. I myślą, że są po prostu mili, prawda? Ale poważnie, jeśli się rozbijesz, złapiesz pierwszą rzecz, którą możesz (zwykle węglowodany) i to nie jest cel, co prowadzi mnie do drugiego punktu.

2) Przygotowanie posiłku

Jest to nazwa gry z tego samego powodu, ponieważ będziesz głodny - zwłaszcza gdy zaczynasz. Więc weź kilka gotowanych jajek w lodówce w pracy, trochę sera lub słoika orzechów lub dodatkowego uda z kurczaka, a nawet warzyw smażonych na maśle lub oleju kokosowym.

Jeśli zgłodniejesz, jedz. I nie martw się: gdy przyzwyczaisz się do diety, przestaniesz głodować - chyba że jesteś wariatem. A jeśli jesteś kobietą, WTF robisz na diecie ketogenicznej? JEŚĆ CHLEB GODDAMNIT KOGOŚ MUSI!

3) Dzień oszukiwać

Daj sobie okazjonalny dzień oszukiwać. Nie powinno to być częściej niż raz w tygodniu, ale nie zabije cię - pod pewnymi względami jest naprawdę bardzo dobre, ponieważ utrzymuje twoje ciało na palcach i dostaniesz pewne składniki odżywcze, gdy jesz węglowodany, których możesz nie być podczas gdy jesteś na keto. Plus: tacos i pizza są pyszne.

4) Pamiętaj: to jest niskowęglowodanowe - nie bez węglowodanów

Chcesz poznać mały sekret? Możesz jeść kawałek owoców dziennie na keto i prawdopodobnie otrzymasz 95% takich samych korzyści, jak gdybyś tego nie zrobił - zwłaszcza, jeśli rano.

I coś w rodzaju owoców, zjedzonych z odrobiną tłuszczu i białka, raczej nie podniesie poziomu cukru we krwi, tak jak ma to miejsce w przypadku chleba, białego ryżu lub czegokolwiek z przetworzonym cukrem. Czasami będę miał słodkiego ziemniaka z dużą ilością tłuszczu, ponieważ moje ciało lubi słodkie ziemniaki i moje usta. Czy to jest idealne Nie, ale to jest fajne, ponieważ ...

5) Nie musisz być doskonały

W rzeczywistości nie musisz być pełny keto, aby zastosować ogólną zasadę - im mniej węglowodanów jesz, tym bardziej poziom cukru we krwi ustabilizuje się, tym lepiej poczujesz, tym więcej schudniesz.

Jednak jeśli idziesz na nudę, prawdziwym kluczem jest spędzanie dłuższych okresów czasu w ketozie, powiedzmy co najmniej trzy do czterech dni.

6) Jajka są twoim przyjacielem

Jajka są pyszne i jedną z najbardziej pożywnych rzeczy, jakie możesz zjeść. Jem średnio cztery dziennie, a jeśli zastanawiasz się, że moja praca krwi jest fenomenalna: niski poziom cholesterolu, niski poziom cukru we krwi, niskie ciśnienie krwi, zdrowe tętno.

Inną sprawą jest to, że jajka są stosunkowo tanie, można je przygotować na wiele sposobów i dobrze komponują się z mnóstwem innych składników, zwłaszcza tych, które są przyjazne dla keto. Uwielbiam jajecznicę z dowolną kombinacją następujących składników: awokado, bekon, kiełbasa, pieczarki, szparagi, papryka, cebula, ser (pieprz jest moim dżemem) i jestem pewien, że zapomniałem czegoś więcej.

W pracy uważam, że najłatwiej jest mieć na śniadanie cztery jajka na twardo i awokado lub bekon na śniadanie - i jajka na twardo kopią tyłek w tych przypadkowych chwilach, gdy poczujesz głód.

7) Dbaj o zdrowie

Widzę dużo moich #keto peepów na Insta (kocham was), publikujących te niesamowicie chciwe, pornograficzne filmy z jedzeniem, takie jak zdjęcia steków, bekonu, kiełbasy, sera itp. I te rzeczy są w porządku do jedzenia - z umiarem.

Nie z powodu zawartości tłuszczu, ale z powodu przetwarzania. Rzeczy o dużej zawartości soli, azotanów, konserwantów itp. Po prostu nie są dobre dla naszego organizmu, a istnieją dowody sugerujące, że dieta bogata w te produkty może zwiększyć ryzyko raka.

Ponadto nadal można jeść za dużo keto, a jeśli spożywasz więcej kalorii niż spalasz, fakt, że nie masz węglowodanów, nie ma znaczenia.

Więc idź i zjedz te chciwe dupy, ale upewnij się, że mieszasz niektóre smażone lub pieczone warzywa, jesz dużo sałatek i bierzesz garść orzechów na przekąski częściej niż salami i paluszki serowe (które są cholernie pyszne btw).

Staram się również mieszać rodzaje tłuszczu, który jem, ponieważ każdy ma swoje zalety. Masło, oliwa z oliwek, olej z awokado, olej kokosowy itp.

8) Orzechy

Krótko i słodko: orzechy są prawie idealnym pożywieniem ketonowym, mają mnóstwo korzyści odżywczych i są szeroko dostępne, nawet jeśli znajdziesz się na szali na stacji benzynowej w szczerym polu. Moimi ulubionymi są pistacje i migdały, ale cokolwiek chcesz je jeść - i nie zapomnij o masle orzechowym! Jedna łyżka lub dwie szybko leczy głodny brzuch.

9) Jeśli możesz: szybko.

Post wraz z dietą ketogeniczną przyniosą najlepsze wyniki w zakresie utraty tłuszczu. Fajne jest to, że jeśli jesteś przyzwyczajony do ketozy, nie jest to takie trudne.

Czasem czasami zapominam o jedzeniu. Ponieważ po prostu nie jestem głodna.

Widzicie, część tego, co powoduje, że jesteśmy głodni, to gwałtowne wzrosty poziomu cukru we krwi, po których następuje kraksa, gdy nasze ciało reaguje na insulinę, co z kolei powoduje, że czujemy się głodni. Kiedy cierpisz na ketozę, poziom cukru we krwi jest cholernie stabilny, więc nigdy nie odczuwasz takiego głodu, jak po zjedzeniu kanapki lub miski makaronu.

Kiedy jestem dobrym chłopcem, jem śniadania i kolacje, a czasem, jeśli jestem naprawdę dobry, po prostu zjem śniadanie i lunch. Potem każdego dnia mam dwie 11-12 godzinne sesje na czczo lub później do 18.

Oczywiście dłuższy czas jest jeszcze lepszy. Najdłużej nie jadłem przez 72 godziny i tak, to brzmi okropnie, ale tak naprawdę nie jest tak źle (wciąż rano piję kawę ze śmietaną kokosową - jeśli chcesz powiedzieć, że to się nie liczy, dobrze, ale Jestem uzależniony i nie mogę przestać). Dodatkowo, im więcej badań przeprowadzają, tym bardziej wydaje się, że post jest całkiem świetny dla naszego ciała.

Pamiętaj jednak: post nie jest konieczny. I tak będziesz pościł przez co najmniej siedem do ośmiu godzin każdej nocy podczas snu. Więc idź z tym, z czym czujesz się komfortowo.

10) Nawadniaj, uwadniaj, uwadniaj i upewnij się, że masz wystarczającą ilość potasu i soli.

Ludzie na diecie ketogennej często doświadczają skurczów mięśni, a to po prostu dlatego, że a) oddajemy więcej moczu w ketozie (IDK dlaczego, ale po prostu tak robisz) oraz b) potas, chociaż jest powszechny w różnych owocach i ziarnach, nie jest tak powszechny w żywność ketogeniczna. Wskazówka: awokado ma dużo potasu, a awokado to ketonowe jedzenie - super tłuste, super pyszne i super zdrowe.

Moja szybka naprawa, jeśli mam skurcze, to zjedzenie całego awokado z solą, a następnie wypicie kilku litrów wody. Zawsze załatwia sprawę.

Jeśli chcesz uzyskać informacje na temat tego, jakie konkretne posiłki / jedzenie jeść lub jaka dieta ketonowa wygląda na osi czasu, sprawdź ten wcześniejszy post.

Jeff Allen jest niezależnym pisarzem i blogerem mieszkającym w Portland w stanie Oregon.

Jego strona internetowa to ChuckingRocks.com, gdzie przewodzi rewolucji IRL, opowiada historie i pisze o egzystencjalizmie, randkach oraz zdrowiu i zdrowiu.

Jego pierwsza powieść, Cherry City Pulp, jest mrocznym, komicznym obrazem współczesnego społeczeństwa amerykańskiego i tego, co dzieje się, gdy przypadek i ludzka słabość zepsują się w niewłaściwy sposób. Obecnie pracuje nad swoim nowym manuskrypsem, powiedz tak - odwiedź stronę, aby uzyskać więcej informacji.